想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
舒芙蕾
舒芙蕾
丽制美食
收录时间:2021-11-19 15:27:22 热度:7903℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个
牛奶
25克
辅料
黄油
25克
低筋面粉
8克
细砂糖
25克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
简单
难度
舒芙蕾的做法步骤
1
黄油隔水融化。
2
烤碗周围刷一层薄薄的黄油,撒一层砂糖。
3
黄油中加入牛奶拌匀。
4
加入低粉拌匀。
5
加入低粉拌匀。
6
加入两个蛋黄拌匀。
7
蛋清加入细砂糖打发。
8
提起打蛋器有个尖尖的角就可以了。
9
打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,每次加入都拌匀。
10
拌好的面粉糊。
11
倒入烤碗至八分满。
12
烤箱190度预热,入烤箱中层层烤10分钟左右。
13
看看长高的舒芙蕾。
14
拍摄是个技术活,必须争分夺秒,否则已经坍塌,我这还是慢了点。
15
拍完之后的瞬间已经坍塌了,昙花一现的美味啊。
本次制作《舒芙蕾》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
酒席
便秘
活血化瘀
广东小吃
疏肝理气
小吃
湖南小吃
陕西菜
烘焙
腊八
补气
复活节
增肥
四川小吃
养肾
大寒
滋润补水
夏季食谱