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收录时间:2021-11-19 15:27:22      热度:7903℃
舒芙蕾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

舒芙蕾的做法步骤

  • 舒芙蕾的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化。
  • 舒芙蕾的做法步骤:2
    2
    烤碗周围刷一层薄薄的黄油,撒一层砂糖。
  • 舒芙蕾的做法步骤:3
    3
    黄油中加入牛奶拌匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤:4
    4
    加入低粉拌匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤:5
    5
    加入低粉拌匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤:6
    6
    加入两个蛋黄拌匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤:7
    7
    蛋清加入细砂糖打发。
  • 舒芙蕾的做法步骤:8
    8
    提起打蛋器有个尖尖的角就可以了。
  • 舒芙蕾的做法步骤:9
    9
    打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中,每次加入都拌匀。
  • 舒芙蕾的做法步骤:10
    10
    拌好的面粉糊。
  • 舒芙蕾的做法步骤:11
    11
    倒入烤碗至八分满。
  • 舒芙蕾的做法步骤:12
    12
    烤箱190度预热,入烤箱中层层烤10分钟左右。
  • 舒芙蕾的做法步骤:13
    13
    看看长高的舒芙蕾。
  • 舒芙蕾的做法步骤:14
    14
    拍摄是个技术活,必须争分夺秒,否则已经坍塌,我这还是慢了点。
  • 舒芙蕾的做法步骤:15
    15
    拍完之后的瞬间已经坍塌了,昙花一现的美味啊。
本次制作《舒芙蕾》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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