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收录时间:2024-02-14 04:49:41      热度:5050℃
红烧狮子头的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

红烧狮子头的做法步骤

  • 红烧狮子头的做法步骤:1
    1
    猪肉 小葱 和着 打散的鸡蛋,盐 鸡精 料酒 搅拌至有黏性
  • 红烧狮子头的做法步骤:2
    2
    起油锅,手沾湿将肉泥揉成适当大小丸子,下油锅 煎至两面金黄,捞出
  • 红烧狮子头的做法步骤:3
    3
    全部煎好备用
  • 红烧狮子头的做法步骤:4
    4
    将煎好的肉圆放入锅中待红烧
  • 红烧狮子头的做法步骤:5
    5
    放入 料酒 酱油 糖,大火煮开,小火煮45分钟,最后大火収汁
  • 红烧狮子头的做法步骤:6
    6
    开饭

制作小窍门

1手沾湿不易黏
2肉泥一定要打到有劲道
3.小葱可以多点
4.尺寸不适合太大
5.最好加些面包屑哈哈
本次制作《红烧狮子头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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