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三鲜冬瓜卷
三鲜冬瓜卷
家有桐宝
收录时间:2022-12-04 18:48:38 热度:3282℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
火腿
适量
胡萝卜
适量
杏鲍菇
适量
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三鲜冬瓜卷的做法步骤
1
材料:冬瓜、火腿、胡萝卜、杏鲍菇。
2
将冬瓜切厚薄一致的片;胡萝卜、杏鲍菇、火腿切丝。
3
锅里水烧开,将三丝入锅烫一下。
4
捞起沥水后用麻油,盐,胡椒粉拌匀。
5
将冬瓜片也放入锅内烫一下捞起。
6
取一片冬瓜,将三丝放在一边。
7
轻轻卷起成一个卷。其余依此类推。
8
将卷好的冬瓜卷上锅蒸6分钟。
9
调制一碗淀粉水,里面加少许盐,在锅里烧开。
10
淋上冬瓜卷即可。
菜谱标签:
热菜
粤菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
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