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2021-11-22 07:55:37
月饼一般都是晾凉吃，特别是现在的冰皮月饼，想要口感更好，还要放冰箱里冻30分钟，才更好吃，试做了一款要热吃的月饼，蒸、煎后，趁热吃。
2021-11-22 07:57:23
1绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。2热锅凉油，爆香花椒。3放入葱、姜碎爆香。4加少许清水，加盐、生抽、蚝油调味。5放入上蒸锅蒸10分钟的面条。6面条抖散、抄匀，收干汁水。7加入焯过水的绿豆芽。8翻炒均匀，出锅了。
2022-11-14 09:17:08
1配菜1：胡罗卜、洋葱切丁，大蒜切片备用。2配菜2：香菇、木耳、黄花菜提前浸泡、焯水，香菇、木耳、黄花菜、西红柿、杏鲍菇、豆腐切相似大小粒，姜切碎备用。3热锅凉油，爆香洋葱蒜片。4胡罗卜加入翻炒。5放入蒸好的茄子块，翻匀。6倒入配菜2，翻炒均匀，加入盐、糖、生抽、醋、蚝油调味。7装盘出锅了。
2021-11-22 08:13:46
1玉米面粉加入牛奶，混合均匀。2加糖、蜂蜜混合搅拌均匀，浸泡1小时。3上已开的锅蒸，蒸10分钟取出搅拌，再放入蒸，蒸10分钟再取出搅拌，再放入蒸，这样蒸40分钟后取出晾凉。4蒸好的玉米面粉团成团。5模具刷油，取一团玉米面粉压入模具。6脱模扣出。7成品。
2024-02-05 05:34:12
1龙利鱼室温下自然解冻，加少许盐、料酒、黑胡椒腌渍。2热锅凉油，腌渍好的龙利鱼放入煎至两面金黄。3煎好的龙利鱼取出备用。4锅里留底油，放入西红柿小块炒出红油，再加入泡椒酱炒出香味。5放入煎好的鱼块烩。6收汁盛出。
2021-11-22 08:16:58
1准备馅料：小茴香摘洗干净、焯水、切碎，豆腐蒸熟切粒，粉条冷水浸泡软后煮熟切碎，加入虾皮、盐、芝麻油调味。2用酸奶发面：把酸奶、酵母粉加入面粉里，活成稍软的面团，盖保鲜膜保湿发酵，待面团酵发到原来面团的2-3倍大小时，取出加“面扑”揉排出空气，静置松弛。3松弛好的面团分小剂子，按压成小园饼，擀成园皮
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