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2021-11-22 10:41:21
#家乡美食#，妈妈说，我的太姥姥会捏的小动物很多嘀，除了十二生肖，刺猬也是每年春节必捏的，虽说我没有机会得到太姥姥的真传，但我想，太姥姥一定没有用南瓜面做过小动物吧，我可是用南瓜做的金黄金黄嘀。
2021-11-22 10:41:24
1经第二次发酵好的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，这次准备试试做个馕。2红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。3取南瓜面团分成小剂子。4捏成小窝，填入红枣红豆沙馅。5收拢成球。6
2022-07-05 08:28:16
1经第二次发酵好的南瓜面团，取出后，加面扑揉排出空气，静置松弛后，受陕西咸阳肉夹馍的启发，试做个肉夹馍的馍。2取一块南瓜面团，上面条机压成粗面条。3撒上面扑，以防粘连。4从一端卷起来。5卷成卷状。6从中间分开成两份。7压扁成饼状。8擀成薄园饼。9烤箱200度先预热，馍入烤箱，上、下火烤15分钟，烤至
2021-11-22 10:46:22
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面做花馍。3红枣红豆沙馅。4取一块原色面团，捏成小窝状。5填入红枣红豆沙馅。6收拢成纺锤状，把小的一端压平。7在压平处先平均压几道印。8沿压痕剪开成章
2021-11-22 10:46:24
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2馅料。红枣红小豆先浸泡12小时，蒸熟后控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起压成泥，入微波炉大火转几分钟，去除剩余水份。3取一块静置好的面块，捏成窝状，包入红枣红豆沙馅。4收拢成团，再捏成有个尖的球型（如图）。5在尖的上部
2021-11-22 10:46:29
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面做花馍。3红枣提前24小时凉水浸泡，浸泡后焯水，捞出控干水份。4取抹茶面一块，擀成小园饼。5两次对折，折出压痕。6沿压痕切成四瓣，四瓣连接到一起。7
2024-06-01 23:10:52
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2经二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，配合原色面先做枣花。3红枣提前24小时凉水浸泡，浸泡后焯水并控干水份。4红枣红豆沙馅。5取一块原色面团，擀成小园皮。6一半大一半小对折。7放一粒红枣。8两端掀
2021-11-22 10:46:32
1经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，也可以拿来自己做主角做花馍了。2取静置松弛好的抹茶面，拍成椭园状。3擀成椭园型片。4从一端切两刀，切出苹果蒂。5在切口的两侧先压出叶子的主叶脉。6再压出叶子的侧叶脉。7整个翻面。8把果蒂翻至上面。9从没有切口一端卷起来。10再把压
2021-11-22 10:46:33
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。2取静置好的发面团适量。3擀成长椭园饼4一端折叠三分之一。5另一端再折叠三分之一（如图）。6折叠过后翻面。7在向上一面压出纹路。8横搭到筷子上。9两端抓在手中。10扭转360度后按压在一起。11抽出筷子。12像不像一只海螺。1
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