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绿豆芽炒面
绿豆芽炒面
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 07:57:23 热度:791℃
1张图片
食材明细
主料
面条
200克
绿豆芽
400克
葱
适量
姜
适量
花椒
几粒
辅料
调和油
适量
生抽
适量
盐
少许
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
绿豆芽炒面的做法步骤
1
绿豆芽买回后,用清水浸泡、再焯水,葱、姜切碎备用。
2
热锅凉油,爆香花椒。
3
放入葱、姜碎爆香。
4
加少许清水,加盐、生抽、蚝油调味。
5
放入上蒸锅蒸10分钟的面条。
6
面条抖散、抄匀,收干汁水。
7
加入焯过水的绿豆芽。
8
翻炒均匀,出锅了。
本次制作《绿豆芽炒面》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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