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juju菊娜
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juju菊娜的菜谱

共369个菜谱
  • 咖喱鸡翅拌意粉

    2022-11-13 22:54:40

    1主料2鸡全翅洗净斩小块3青红椒切小段4土豆洗净去皮切小块5姜切丝,蒜拍碎6锅里放油,烧热后放入姜蒜爆香7随后放入鸡翅中火慢煎8煎到鸡翅呈金黄色放入土豆块,翻炒一阵9到土豆块变色后放入一些清水,开大火烧开后,用小火焖15分钟左右10之后再放入青红椒翻炒一下,再闷3-5分钟11放入咖喱块,用勺子慢慢搅

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  • 香菇糯米饼

    2021-11-18 22:05:49

    1主料2糯米要提前泡5小时以上哦3猪肉搅成沫4青红椒切沫5香菇泡软后切丁6鸡蛋取清不要黄7将猪肉与青红椒沫、香菇丁、蛋清搅拌均匀,然后加些料酒、酱油、盐、生粉腌制一会8搅拌好的肉馅搓成一个圆球,放到泡好的糯米上9肉丸裹上糯米后,用手轻轻压一压,成饼状10将做好的糯米饼摆上盘11开大火或中火,隔水蒸1

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  • 三鲜豆腐羹

    2023-01-08 05:22:15

    1主料2豌豆和玉米粒洗净焯一下水3豆腐切小块4鲜虾剥壳去黑线5鸡蛋打好备用6锅里放适量水7水滚后放入豆腐略煮一会8随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生9放入虾仁略煮一会10放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)11之后用生粉勾一个薄欠12煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋13先不要翻动,

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  • 萝卜肉卷

    2022-11-25 09:33:31

    1备齐主料2萝卜洗净,切成很薄的片,用滚水焯软捞出3猪肉搅成沫4青红椒切沫5将猪肉与青红椒沫搅拌一起,加入适量盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油略腌一会6取一片白萝卜片,放入适量肉末7将萝卜两边往里卷8包好肉末9卷好后,摆盘,隔水蒸5-10分钟即可小窍门萝卜要切很薄的片菜好包哦

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  • 姜汁芥蓝

    2022-11-15 07:13:38

    1主料准备好2芥蓝用开水稍微烫一下,立刻捞出3叶子和茎分离,撕去茎的老皮4将茎切小段5胡萝卜切小片,用滚水焯一下6姜切片7锅里放油,烧热后放入姜片慢慢煎8煎至姜片微黄,放入胡萝卜略炒一下9随后放入芥蓝,翻炒10放入一点白糖和盐,翻炒一会,关火出锅小窍门芥蓝用滚水稍微烫一下就可以了,不要烫太久,烫熟了

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  • 火腿培根披萨

    2022-08-04 15:06:55

    1面饼的料2肉馅的料3酵母用温水融化4加入一点白糖5鸡蛋打好6酵母水倒入面粉碗里7加入鸡蛋8加入一点盐9搅拌一下后,倒入一点橄榄油10之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵11面团发酵至两倍大后,揉匀排气12揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵13再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一

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  • 芝士鸡蛋卷

    2022-11-14 17:58:50

    1主料2火腿和所有蔬菜都切丁(所有蔬菜取其4/1都足够了)3芝士切条或者丁随自己喜欢4鸡蛋打好加适量牛奶5加入一点点盐和胡椒粉搅拌均匀6搅拌好的蛋液滤去蛋筋7锅里放一点点油,将蔬菜和火腿放锅里略炒一下8另起一锅,锅里刷一层薄薄的油,开最小火9倒入一部分蛋液10待蛋液稍稍凝固,放入蔬菜和火腿丁11放上

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  • 香葱肉包

    2022-11-15 06:05:12

    1主料2葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末3然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会4酵母用温水融化,然后倒入面粉里5搅拌好后揉成面团6放倒温暖处20分钟,发酵7面团发酵至两倍大后,揉匀排气8揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵9再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点10揉

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  • 蜜汁鸡腿饭

    2022-12-28 18:08:15

    1主料2鸡腿去骨,用刀背拍几下,然后用叉子叉些小洞(煎的时候以防鸡皮卷曲)3之后用一点料酒和五香粉腌制一会4用一大勺料酒、一大勺酱油和一勺蜂蜜调成蜜汁5西兰花撕小块,胡萝卜切片,分别焯水后晾干备用6平底锅放一点油,烧至6成熟,将鸡皮那面朝下放入略煎7煎至鸡皮金黄,翻转另一面继续煎8煎到两面都金黄色后

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  • 萝卜牛腩

    2022-09-19 18:30:40

    1主料2牛肉逆着条纹切成自己喜欢的大小3锅里烧开水,放几片姜,将牛腩略煮一下,洗去浮沫和血水4萝卜洗净去皮切成自己喜欢的大小5青红椒切小段6花椒、八角、桂皮、干辣椒洗净备用7姜切片,蒜拍碎8锅里放油,烧热后放入花椒、八角、桂皮和姜蒜爆香9随后放入焯好的牛肉,翻炒10放入干辣椒继续翻炒11炒至牛肉变色

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