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香葱肉包
香葱肉包
juju菊娜
收录时间:2022-11-15 06:05:12 热度:6068℃
3张图片
食材明细
主料
中筋面粉
适量
酵母粉
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香葱肉包的做法步骤
1
主料
2
葱、姜、蒜切沫,猪肉搅成肉末
3
然后全部搅拌在一起,加一些酱油、盐,芝麻油拌匀后腌制一会
4
酵母用温水融化,然后倒入面粉里
5
搅拌好后揉成面团
6
放倒温暖处20分钟,发酵
7
面团发酵至两倍大后,揉匀排气
8
揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
9
再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
10
揉成光滑的面团后,搓成长条,切成均匀的小块
11
用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
12
面皮中放一点肉
13
包成包子状(我包的太丑啦,不好意思!)
14
放到蒸盘里,大火隔水蒸15分钟就好啦
本次制作《香葱肉包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
面食
家常菜
老人
早餐
包子
工作餐
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