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蚝油榛蘑小白菜
蚝油榛蘑小白菜
烟雨心灵
收录时间:2021-11-22 11:25:30 热度:6438℃
2张图片
食材明细
主料
榛蘑
适量
小白菜
约200克
辅料
蚝油
适量
盐
适量
葱
少许
姜
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油榛蘑小白菜的做法步骤
1
这是18年秋季,榛蘑正当季时采摘的,洗净焯水后直接冷冻于冰箱,吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下,控水备用。
2
小白菜洗净。
3
小白菜焯水,不要焯老了,后面还要炒,在沸水里滚开即可。
4
焯水后过凉水。
5
切段。
6
锅里注油烧热,下葱姜爆香。
7
下榛蘑,翻炒一会儿。
8
加入小白菜,翻炒几下。
9
加蚝油炒匀炒香。
10
加盐。
11
炒匀出锅。
12
清淡鲜美。菌菇营养价值高,好吃不怕胖。
本次制作《蚝油榛蘑小白菜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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