烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱

江米条

2023-01-07 02:05:55

最近吃糯米粉比较多，成品多是软糯的，还有点糯米粉，不足300克，想换换口感，于是想到做江米条。

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红烧鲤鱼

2024-04-08 13:34:22

1鲤鱼一条，清洗干净，鱼比较大，鱼尾鱼鳍我都剪掉了。2一分两半，两面各划几刀。3加姜丝、料酒腌制十多分钟。4面粉和玉米淀粉1:1拌匀。5腌好的鱼两面拍上一层淀粉。6平底锅多加点油，烧热，下鱼段不要动，煎至鱼定型。7翻面，煎炸另一面。8另一段鱼也同样煎好。9另起锅，注油烧热，爆香葱姜。10下煎好的鱼。

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油焖大虾

2024-04-05 08:39:24

收拾冰箱，发现了一些过年时买的虾，已经不鲜了，不适合直接煮着吃了，油焖吧。

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花生碎拌芹菜叶

2024-05-12 08:13:01

1新鲜芹菜叶2洗净后焯水3焯过水的芹菜叶过凉水4事先烤熟的花生去皮。花生可以一次多烤点，放凉去皮后冷冻起来，随吃随取，很方便。5切碎6大蒜切末7芹菜叶攥干水分，和蒜末、花生碎放到一起8加海鲜酱油、陈醋、糖、盐、辣椒油、香油9调味料的量和所用芹菜叶多少有关，拌匀后尝一尝，调成自己喜欢的味道就可以了。

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海带边炖冻豆腐

2024-01-18 16:43:12

海带边虽然肉质比较薄，口感比海带根差很多，但营养价值却丝毫不差，价钱还特别便宜，做汤炖菜都很不错。

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燕麦枸杞豆浆

2022-12-18 16:13:02

1用豆浆机自带量杯称取黄豆3/5杯2量取燕麦米1/2杯3黄豆和燕麦米淘洗干净，浸泡过夜4泡好的黄豆再洗一下5倒入豆浆机6加水到豆浆机上下水位线之间，尽量接近下线7量取1/10杯枸杞8洗净后加入豆浆机9选择“五谷豆浆”功能，程序结束后豆浆就做好了10我家的豆浆机是免滤的，豆渣都可以喝的，香浓细腻，带着

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大蒜烧肥肠

2022-12-15 17:03:40

1熟猪大肠一根2切小块3尖椒、小米椒切块4葱姜切好，大蒜去皮洗净我用的小独头蒜5锅里注油烧热，下蒜瓣6煸炒至大蒜微微焦黄7加入肥肠8煸炒出油脂9加葱姜，煸炒一下10加生抽、十三香11翻炒一两分钟，炒匀炒香12加入辣椒块13翻炒至辣椒断生，加盐调味14炒匀即可15成品。

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黑米大枣豆浆

2024-05-25 20:05:11

1用豆浆机自带量杯量取黄豆3/5杯2水洗后加水浸泡过夜3泡好的黄豆4倒入豆浆机5量取黑米1/2杯6淘洗干净后浸泡15分钟，米和水一起倒入豆浆机7加水至豆浆机上下水位线之间，尽量靠近下线8大枣2个洗净，去核，撕成小块。我用的大枣比较大，小枣可以多加几个9枣丁加入豆浆机10选择“五谷豆浆”功能，运行至程

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韭菜煎蛋

2024-04-07 08:38:49

东北的春天还未到来，超市里春韭已上市了。今天二月二，家庭聚餐，特意买了一小捆春韭，做了我爸特爱吃的韭菜煎蛋。

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山药木耳炒腐竹

2023-01-05 08:39:00

1山药去皮，洗净，切片。2山药焯水。3泡发好的腐竹焯水。4泡发好的木耳洗净、焯水。5焯过水的木耳、山药、腐竹放到一起备用。6锅里注油烧热，爆香葱姜后下胡萝卜和尖椒翻炒一会儿。7倒入焯过水的木耳、腐竹、山药，翻炒一两分钟。8加入蚝油，炒匀。9最后加盐调味。10炒匀即可。

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