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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 农家手撕大拌菜

    2024-05-07 20:11:06

    1锅里稍微多加点油,凉油下辣椒丝2小火炸香3炸香的辣椒丝连油带辣椒盛出,放凉备用4大白菜洗净控水,最好用叶大帮小的白菜5大白菜撕成块,不用切,直接用手撕比较好6黄瓜和尖椒分别切片,尖椒忘拍了7把黄瓜片、尖椒块忘拍了、撕碎的干豆腐放到装白菜的容器里8香菜洗净控水9发芽葱斜切成段,香菜掰成短一些的段,一

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  • 黑米面豆沙发糕

    2021-11-22 00:44:12

    1称取3杯面粉。21杯黑米面。3拌匀后加入酵母、砂糖。4加水,揉成光滑柔软的面团。5面团置温暖处发酵至原来的1.5-2倍大。6发酵好的面团取出排气。7平分为四份,揉圆。8取其中一份面团,放在硅油纸上擀开。9铺上一层豆沙馅。10取第二份面团擀开,大小与第一个一般大,再铺上一层豆沙馅。11把第二份面饼加

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  • 凉拌木耳

    2023-01-07 21:14:24

    1泡发好的木耳洗净,撕小朵。2木耳焯水两分钟左右。3捞出,过凉水,控干水分备用。4香菜和小葱分别洗净切末,准备好辣椒、蒜瓣、花椒。5大蒜切末,辣椒剪成小圈,去掉辣椒籽。6锅里注油,凉油下花椒。7小火炸香花椒后,把花椒捞出不用。8锅里油继续加热至冒青烟。9把热油浇在蒜末、辣椒圈上。10加入2勺生抽、1

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  • 红烧牛腩胡萝卜

    2024-05-25 18:59:40

    1牛腩一块,反复水洗干净,这是2斤牛腩。2切小块。3牛腩块凉水下锅。4焯出血沫。5焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下,做这菜我用了大约600克牛腩。6胡萝卜去皮,切滚刀块。7准备好调料。8锅里注油烧热,下葱姜及各种香料,煸炒出香味。9加牛腩,翻炒两三分钟。10加生抽、老抽,翻炒一会儿。11加热水,水量没

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  • 蔓越莓饼干

    2021-11-22 00:47:39

    1准备好食材:低粉、黄油、鸡蛋、糖粉、蔓越莓干切小粒2软化后的黄油用电动打蛋器搅打均匀,手动的也行,不用打发3加入糖粉4搅打均匀5加入蛋液6搅打至蛋液完全吸收后,加入切碎的蔓越莓干7搅打均匀8加入过筛的低粉9用橡皮刮刀拌匀10用保鲜膜整理成长方体,置冰箱冷冻1小时左右11冻硬后取出,用利刃切割成块,

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  • 照烧猪排

    2024-02-04 18:33:05

    方法参照“泽瑞妈妈”的食谱,很好吃,但没有@泽瑞妈妈拍的颜值高

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  • 桂圆大枣米糊

    2021-11-22 00:48:27

    1昨晚剩的米饭,今早用来打米糊2剩米饭倒入豆浆机,加水至下水位线3桂圆和大枣4桂圆取果肉,大枣去核掰碎5桂圆肉和大枣倒入豆浆机6选择“营养米糊”功能,程序运行结束即可7好营养,好味道

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  • 番茄土豆炖牛腩

    2022-11-09 08:32:44

    1牛腩洗净,这是2斤的牛腩。2切块。3凉水下锅。4焯出血沫。5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。6葱,姜,八角备好。7土豆去皮,洗净,切块。8西红柿去皮。9切块。10锅里注油烧热,爆香葱姜八角。11倒入牛腩,翻炒两分钟。12加入1/3西红柿。13翻炒至西红柿软烂,出红汤。14加入番茄沙司

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  • 鲜奶吐司

    2021-11-22 00:50:27

    1面包桶里加入除黄油外的所有材料。2大约揉面15分钟后,取面团检视,可以拉出膜,但薄厚不均,且容易破。3加入软化黄油,继续揉面。4面包机大约又揉面30分钟,直至面团可以拉出大片薄膜。5揉好的面团整理好,放入发酵盆,放温暖处发酵至1.5-2倍大。6发好的面团,手指蘸面粉戳洞,不回缩即表示发酵好了。7面

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  • 凉拌三丝

    2024-05-29 05:45:17

    1白菜洗净,控干水分。2切细丝。3黄瓜洗净,切片。4再切成丝。5鸡蛋打散。6摊成蛋饼。7切丝,放凉备用。8蒜切末。9所有食材放到容器里,加盐、糖、白醋。10再加入辣椒油、少许香油。11拌匀。拌好后尝尝味道,不合适再调调,我调的酸甜口。

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