手机版
2024-04-29 07:33:25
1牛尾骨冲洗后凉水下锅2烧开，焯出牛尾里的血沫3牛尾骨再次以温水洗净4放入砂锅里，加姜片、葱段、八角，中火烧开后转最小火煲2—3小时5我大概煲了2.5小时，此时汤浓、牛尾骨软烂6这次的西红柿稍小，我加了4个，西红柿去皮洗净7西红柿切块8西红柿下到牛尾汤里，同时加盐调味，中火烧开后再次转最小火慢煲9至
2023-12-08 15:29:03
1西兰花掰成小朵，洗净。2锅里坐水烧开，加点油和盐，下西兰花焯熟，捞出过凉水备用。3平菇和香菇分别洗净，平菇撕条，香菇切片。4焯水备用。我用的焯西兰花的水。5锅里注油烧热，爆香葱姜。6下焯过水的双菇翻炒一两分钟。7加蚝油。8加生抽，翻炒一会。9加入半碗清水。10加盐调味，烧几分钟。11待汤汁所剩不多
2022-12-17 07:32:20
1西兰花掰小朵，洗净，焯水，再过凉水。2冬瓜去皮。3切片。4锅里注油烧热，下葱姜爆香。5加入冬瓜片。6翻炒大约两分钟。7加入蚝油。8翻炒均匀。9加适量清水，烧两三分钟，冬瓜很容易熟。10加西兰花。11同时加盐，翻炒几下。12加水淀粉。13勾薄芡出锅。
2022-10-29 08:53:11
1大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。2冬瓜去皮。3切片，厚度大概三四毫米。4葱姜切丝。5锅里注油烧热，爆香葱姜。6下冬瓜片。7翻炒两三分钟。8加水没过冬瓜，大火烧开，转中火。9烧至冬瓜半透明时加入大虾。10同时加盐调味，继续烧至虾变红熟透即可。11碗里加香菜末。12倒入冬瓜大虾汤。很鲜。
2021-11-22 12:03:23
1真空包装的海鱼去掉外包装2剪掉鱼鳍，清洗干净3切成小块4准备好干辣椒，葱姜，八角5把鱼块和葱姜，八角，辣椒一起放入小盆里，加入十三香、植物油、生抽、少许盐6拌匀，入蒸锅蒸30分钟左右7成品，咸香下饭
2022-11-13 22:01:38
1小舅妈给的鸭蛋。2清洗干净，控干表面水分。3准备一些盐和高度白酒。4先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5再放到盐里，使鸭蛋壳表面沾上一层盐。6用保鲜膜包裹起来。7全部做好。也可以不独立包裹，一起装到一个袋子里，我觉得这样独立包裹效果会好些。8放入容器里，记录腌制时间，放阴凉处。9我腌制了大约50天，腌好的
2024-04-14 08:44:30
1面粉加酵母，拌匀。2加水，搅拌成絮状，加入1勺植物油，我用的熟豆油，颜色比较深。3揉成光滑柔软的面团，入冰箱冷藏发酵过夜。4这是发好的面团。5排气后分成小份，一一揉圆，松弛几分钟。6把松弛好的面团擀开。7刷薄薄一层油。8对折。9在中间捏一下，捏成扇子形状。10用干净的木梳齿压出痕迹。11排入蒸帘，
2021-11-22 12:04:40
1西兰花掰成小朵，尽量小一点，入沸水中汆烫2过凉水备用3火腿切丝，葱姜切碎4锅里注油烧热，下火腿和葱姜5翻炒几下6加适量生抽，炒香后加入一大碗清水7同时加盐，烧开后尝尝味道，不合适再调一下8取面粉9水龙头开到最小，用特别细小的水流淋在面粉上，同时用筷子快速搅动面粉，使其成均匀的小面疙瘩10锅中水烧开
2021-11-22 12:20:36
1面粉中加入五六十度的热水，用筷子把面粉搅拌成絮状。2加入一大勺植物油。3揉成光滑柔软的面团。4面团表面抹油，盖上盖子，静置饧面半小时以上。我通常是晚上和面早起做。5大头菜半棵，也叫包菜。6切块，洗净，入沸水中焯水约两三分钟。7焯好的大头菜过凉水后，捞出放入碎肉机。8十几秒就可以绞碎。9攥干水分备用
2022-12-30 22:50:47
1剩米饭适量。2包菜洗净控水。3包菜切碎。4泡发好的木耳切碎。5火腿切小丁。6锅里注油烧热，下葱花和火腿丁，翻炒几下。7下包菜和木耳，翻炒至包菜断生。8加入剩米饭。9调小火，用铲子把成团的米饭铲散。10调大火，把米饭和菜炒均匀，加盐调味。11炒匀即可。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38