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快手鸡蛋饼

收录时间：2021-11-22 11:36:14 热度：5084℃

快手鸡蛋饼的做法

2张图片

食材明细

主料

手抓饼 2张

辅料

鸡蛋 1个

美食特点

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

快手鸡蛋饼的做法步骤

1
葱香味手抓饼胚2张，鸡蛋一个打散成蛋液备用。
2
平底不粘锅刷一层薄油，放入饼胚，无需解冻。
3
中小火煎大约1分钟，饼胚变软，颜色微微变透明，此时倒入一半蛋液。
4
用刷子均匀涂抹开，再煎约1分钟，蛋液成半凝固状态。
5
小心把饼胚翻面，此时底面朝上，已煎熟。有蛋液那面朝下，再煎一分钟左右。
6
把有蛋液那面煎熟即可。这是有蛋液那面煎好的样子。
7
成品，一张蛋液朝外，一张蛋液在里。

制作小窍门

1.手抓饼本身有咸味，蛋液里我没加盐。
2.搭配点青菜营养更均衡，我家里没有现成的青菜，我又着急做早餐，别的什么也没加。

本次制作《快手鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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