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番茄鸡蛋炒肠粉
番茄鸡蛋炒肠粉
斌joanliu
收录时间:2025-08-19 19:35:37 热度:3845℃
1张图片
食材明细
主料
肠粉专用粉
200g
清水
460g
辅料
番茄
2个
鸡蛋
3个
调料
盐
适量
生抽
适量
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
番茄鸡蛋炒肠粉的做法步骤
1
盛出。还是很受老人小孩喜欢的。
2
关火。
3
倒入番茄鸡蛋中,翻炒二分钟,加生抽,再炒匀。
4
肠粉切成一段一段。
5
锅预热,放油,鸡蛋打散炒好后盛出,再放油,小火,放入番茄片,炒软。再放盐,再倒入鸡蛋,拌匀。
6
一共做了这么多肠粉。
7
肠粉专用粉和清水搅拌均匀,每次舀一勺到蒸盘中,大火蒸一分半钟,起大泡后关火,用刮刀刮到盘中。
本次制作《番茄鸡蛋炒肠粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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