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竹荪猪肚鸡
竹荪猪肚鸡
斌joanliu
收录时间:2024-06-16 16:37:43 热度:7644℃
1张图片
食材明细
主料
猪肚
半个
鸡
半只
辅料
竹荪
适量
调料
盐
适量
白胡椒粉
适量
美食特点
其他
口味
拌
工艺
数小时
耗时
普通
难度
竹荪猪肚鸡的做法步骤
1
汤炖好后,加盐和白胡椒粉调味。
2
竹荪泡发,清洗干净,放入电炖锅中,竹荪耐炖。
3
鸡肉和猪肚放入电炖锅中,加开水,按快炖键。
4
洗好的猪肚焯水,再切块,放入高压锅压15分钟。
5
放入姜片,一起炒,大概三分钟。
6
锅预热,无油,放入鸡块炒香。
7
鸡肉切块焯水沥干。
本次制作《竹荪猪肚鸡》所使用的厨具:炖盅
菜谱标签:
热菜
汤类
粤菜
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