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斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 黄瓜拌牛肉

    2025-04-14 06:59:05

    1牛肉解冻,在清水中泡出血水,切片,放调料腌三十分钟。2黄瓜去皮切成小块,洋葱切小片,小米辣切小圈,混合均匀。再放入盐生抽陈醋香油和冷开水,拌匀,腌制三十分钟。3锅预热,倒入清水,烧开。4L倒入牛肉片,大火煮二分钟。5牛肉捞出,凉一凉。6牛肉倒入拌黄瓜中,拌匀,腌十分钟。7开胃。

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  • 大盘鸡

    2025-04-15 00:38:36

    1鸡切块,泡去血水,再沥干。2大盘鸡调料和辅料备好。3锅预热,倒油,放入姜蒜。4倒入鸡块,翻炒,炒到断生。5加入适量开水,烧开。6放入大盘鸡调料和一点点盐,烧开,中火煮五分钟。7下入土豆,改小火,煮二十五分钟左右。8汁快干时,放入红辣椒和洋葱,拌均匀,焖一分钟。9出锅。

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  • 双椒炒猪肚

    2024-06-21 15:02:15

    1预煮猪肚再用盐和面粉分别抓洗一次。放入高压锅中压10分钟,过冷水沥干。2辣椒和葱姜蒜洗切好。3锅预热,倒油,放入姜蒜。4放入猪肚,翻炒二分钟。5倒料酒,翻炒两分钟。6加盐和生抽,翻炒二分钟。7放入辣椒,翻炒二分钟。8再放点涪陵微辣榨菜,炒均匀。9出锅。

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  • 空气炸锅烤地瓜条

    2024-06-21 15:10:11

    1西瓜红红薯备好。2去皮切成条。3放入空气炸锅。4用烤薯条功能烤一遍,翻个面。5再用烤薯条功能烤一遍。冷却。6放入密封袋中存放。

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  • 双椒鸡里脊炒新疆米粉

    2024-06-21 15:11:36

    1新疆米粉用清水泡两天,再煮四分钟,过冷水,沥干。2鸡胸肉切小块,用盐生抽料酒腌十分钟。3辣椒和姜蒜备好。再改刀。4锅预热,倒油,放入姜蒜和小米辣。5倒入青椒圈,翻炒二分钟,加盐调味。6放入鸡里脊,翻炒。7翻炒大概三分钟。8放入新疆米粉,炒均匀。9炒二分钟左右。10出锅。

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  • 简易柠檬鸡爪

    2025-04-19 23:03:10

    1鸡爪清洗去脚趾,剪成两半。2先用葱姜料酒焯水,撇去浮沫,再冲洗。3再烧开清水,放盐,放入鸡爪,煮五分钟,过冷开水。沥干。4柠檬用盐搓洗后,再用盐水浸泡。再切片去子。5准备调料:盐生抽和醋混合,再放小米辣和柠檬,再放姜蒜。再加冷开水。6鸡爪放入t容器中,放入调料,放入冰箱冷藏室腌6个小时或者以上。7

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  • 清蒸银鳕鱼

    2025-04-07 20:14:14

    1银鳕鱼解冻。2葱丝姜丝备好。3鳕鱼用盐和料酒腌三十分钟。然后沥干水。4水烧开,鳕鱼上放入姜丝,上锅蒸八分钟。5关火,倒掉蒸出来的水,放入葱丝和生抽,焖两分钟。6出锅。

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  • 蜂蜜银耳汤

    2024-06-21 15:16:35

    1银耳提前一夜泡发。2摘成小朵,银耳根不要,洗净。3放入康宁锅中,加多点清水,中大火煮。4水开放洗净的红枣。5炖煮一小时以上,关火。6凉凉,到60度以下温度。7加蜂蜜,拌匀。8美容养颜哦。

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  • 青椒炒豆腐干

    2024-06-21 15:22:32

    1豆腐干切成小条,放入开水锅中焯水后沥干。2青椒和大蒜洗净切小。3锅预热,倒油。4放入豆腐干,两面煎微黄。5翻面。6豆腐干推到一边,放入辣椒和蒜加盐翻炒一分钟。7再混合一起炒二分钟。8加生抽调味。9出锅。

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  • 排骨包子

    2024-06-21 15:32:12

    1面粉倒入容器中,酵母放入温水中,加糖,静置五分钟。再将酵母慢慢加入面粉中,和成光滑面团。发酵三个小时左右。2发好的面团。3排骨提前一天操作:先泡出血水,再放调料腌制,放冰箱冷藏一夜。4包菜剁碎洗净沥干。5腌好的排骨和汁都倒入大容器中,切一个小米辣放进去,将包菜放进去,拌匀。6发好的面团,揉出气体,

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