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2024-06-21 10:55:05
1鲫鱼2条600克，洗净沥干两面切花刀，如图所示。2豆腐切块焯水。3锅预热，倒油，放少许盐，听说这样不会炸锅。4放入鲫鱼，两面煎黄。煎黄才翻面。5煎黄的样子。6倒入开水，烧开。7放入姜片，煮出白汤。煮三分钟，加盐拌匀。8放入豆腐，再煮三分钟。9撒入葱花，关火。10出锅。11两碗，原汁原味。
2024-06-21 10:55:11
1主料辅料都备好。排骨焯水。2锅预热，倒油，放入葱姜蒜和干辣椒。3放入排骨，小火煎黄。4加小米黄酒，老抽，生抽，焖二分钟。5加入热水，烧开。6转入砂锅中，中火烧开，改小火炖二十分钟。7另起奶锅，炸芋头条，油六成热，炸三分钟。8排骨炖二十分钟后，加盐调味。拌均匀。9将炸过的芋头放入砂锅中，再炖十分钟。
2024-06-24 05:08:52
1五花肉先焯水。2另起锅放清水，放葱姜辣椒花椒和茶叶，放焯过水的五花肉煮四十分钟，左右。注意水不要煮干了。3煮好将肉方取出，趁热淋上老抽。静置五分钟再沥干。4锅预热，倒油，小火。5将肉方的皮朝下，小火炸五分钟。盖上锅盖。6刚放进去不炸，慢慢还是炸，还是要盖锅盖。7炸好的肉方放冰箱冷藏一夜。8肉方切成
2024-06-21 11:13:19
1嫩藕切薄片，放入盐水中浸泡30分钟，再洗净沥干。2锅预热，倒油，放盐。3倒入藕片，翻炒一分钟。4沿锅边倒入少许清水，炒干。加葱花，关火。5出锅。
2024-06-21 11:13:23
1生菜洗净沥干切碎，放入大碗中。2打入2个鸡蛋，拌匀。3加入面粉和少量清水，拌匀成面糊。4平底锅预热，倒油，用勺子舀面糊放入锅中。5翻面将饼压扁，两面煎黄。6出锅。
2024-06-24 15:27:32
1糯米粉中放入芝麻。2放入红糖，加入适量热水，揉成面团。3面团醒十分钟，取一小块，搓圆。4搓好的糯米圆。5锅预热，倒玉米油，中火，油温到筷子放下去有小气泡。6放入糯米圆翻动炸，炸4分钟左右，捞出。7捞出的糯米圆冷十分钟。8再用大火炸一分钟，压扁炸。9出锅，外脆里软。
2024-06-23 23:53:30
16个大鸡蛋中放入花生油。2搅匀。3加入面粉和黑芝麻和酵母。4戴上一次性pvc手套，揉成光滑面团。5盖上保鲜膜，发酵三个小时左右。6发好的面团。7擀成面片。8切成小块。再二次发酵二十分钟左右。9烤箱180度预热八分钟，馍1片放入烤箱，上下管180度烤15分钟。10出锅
2024-06-24 04:18:20
1文昌鸡商家帮忙剁好，焯水，沥干。2锅预热，倒油，放入红辣椒和大蒜和花椒和姜片爆香。3放入鸡块中火翻炒三分钟。4炒到微黄加盐，炒均匀。5改小火继续翻炒七分钟，加老抽上色。6关火。7出锅。
2024-06-24 01:49:49
1西葫芦切片，蒜切末。2锅预热，倒油，放入蒜末爆香。3放入西葫芦片，快速翻炒。4炒二分钟，加盐和生抽，炒均匀。5关火。6出锅。小窍门
2024-06-23 11:09:14
1青菜洗净，焯水，挤干水，剁碎。2瘦肉剁碎，放少许油和生抽拌匀。3米和水放入砂锅中，按煮粥键煮好粥。4锅小火，放一点油，放入肉馅炒熟。5放入青菜混合。6菜和瘦肉放入大米粥中，再煮几分钟，加少许盐调味。7盛出。8放入保温饭盒。
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