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斌joanliu
斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 酸辣鸡蛋荞麦面

    2025-04-14 02:52:54

    1锅预热,倒油,一个个煎鸡蛋。2葱姜蒜小米辣提前洗切好。鸡蛋煎好,盛出。锅里再加点油,放入葱姜蒜和小米辣,炒香。3倒入热水,烧开。4加盐和生抽,拌匀。5放入鸡蛋,煮二分钟。关火,放香醋。6奶锅放清水,烧开。放入荞麦挂面,中火煮五分钟左右。7煮好的面条夹入面碗中,加鸡蛋和汤汁。8开吃。

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  • 红椒豆豉炒苦瓜

    2024-06-27 06:17:11

    1苦瓜去让瓤切成条,焯水过冷水,再沥干。2红辣椒切条,葱蒜切小。3锅预热,倒油,放入葱蒜,炒香。4放入辣椒,炒一分钟。5放入豆豉和苦瓜。6翻炒三分钟。7加盐和生抽,炒均匀。8出锅。

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  • 西兰花煎牛排

    2024-06-25 03:11:59

    1西兰花焯水,改小块。2牛排泡出血水,用刀背拍松沥干。3牛排中放入盐生抽黑胡椒粉茶油,抓匀,腌三十分钟。4锅预热,倒油,放入姜片。5再放入腌好的牛排,煎制。6两面煎熟,大概4分钟。7放入西兰花,炒均匀。8加点生抽,炒均匀。9关火,准备享用。

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  • 菠萝咕噜肉

    2025-04-05 19:12:39

    1番茄洗净切十字,放开水锅里煮一下,去皮切小块。2凤梨切小块泡盐水泡十分钟。3瘦肉洗净沥干切小块。4所有辅料搅拌均匀。将猪肉放入面糊中腌十分钟。5雪平锅加入多点的油,加热到六成热,放入肉块小火炸五分钟。6锅预热,倒油,放入西红柿,翻炒出汁,加盐。7放入菠萝块,翻炒二分钟。8放入酥肉,炒均匀。9加少许

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  • 杨梅干

    2024-06-21 15:42:03

    1杨梅先挑选一下,再清洗。先用盐水泡十分钟,然后再冲洗。2杨梅放入锅中,加清水,加盐,煮开二分钟,再倒掉盐水。再加清水煮。水不要没过杨梅,杨梅会出水,水多了难煮。3水开放入冰糖,中火煮,差不多要煮二个钟。煮到水快干时,挤柠檬汁到锅里。4再小火煮,翻拌匀,不要糊锅。5再放入空气炸锅120度烤2小时。6

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  • 清蒸黄花鱼

    2024-06-21 15:42:27

    1黄花鱼解冻,清洗沥干水。2鱼身切花刀,加盐和料酒腌二十分钟。3上蒸锅,中火,水开蒸十分钟。4鱼蒸好后,将水沥出,放入生抽。5锅预热,倒油,放入葱姜蒜和小米辣,放一点盐,炒香炒均匀。6淋到鱼上。开吃。

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  • 咸骨黄豆粥

    2025-04-14 09:04:18

    1黄豆浸泡一夜,再放入开水锅中煮五分钟。再过冷水沥干。2排骨放盐和料酒腌一夜,再放入开水锅中焯水,再过冷水沥干。3排骨黄豆和大米放入电饭煲中,加适量清水,加姜片。按香浓粥煮。4粥煮好,撒些胡椒粉。5出锅。小窍门

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  • 卤鸡翅根

    2024-06-25 08:46:23

    1鸡翅根解冻,清洗。放入生姜和料酒焯水,再洗净沥干。2锅中烧水,水开放入葱姜蒜。3再放老抽生抽盐冰糖。4放入鸡翅根。5放入八角桂皮香叶。6放入干辣椒。7中大火烧开,改小火,卤1个小时。8中途翻动一下。9时间到,关火焖一小时。10出锅。

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  • 炸鸡翅根

    2024-06-21 15:51:27

    1鸡翅根解冻洗净沥干。2用签子戳一戳。调料好入味。3放入盐和料酒生抽,抓匀。4放入姜蒜抓匀,放冰箱冷藏一夜。5鸡翅根从冰箱取出。6酥炸粉放入碗中,加入少量辣椒粉拌匀。鸡翅根放入酥炸粉中裹粉,再放入清水中打个滚,再裹粉,反复三次,裹粉完成。7锅预热,倒油,小火,油五成热下鸡翅根炸。8炸八分钟左右就可以

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  • 清炒西兰花

    2024-06-21 15:54:01

    1西兰花掰成小朵,焯水,再过冷水,沥干。2姜蒜备用。3锅预热,倒油,放入姜蒜,炒香。4放入西兰花,翻炒一分钟。5加生抽,炒均匀。6关火。7出锅。

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