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食无涯
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食无涯的菜谱

共493个菜谱
  • 辣炒外婆菜

    2024-04-07 16:50:23

    1红椒与蒜头洗净剁碎,热锅热油下入蒜末红椒碎加少许食盐爆炒片刻。2外婆菜浸泡半小时洗净挤干水分,切碎。将菜叶和菜梗分开。放入外婆菜的菜梗。3加入菜叶翻炒片刻。4将肉糜加少许食用油爆香。5混合炒匀,调入少许鸡精和生抽。6开胃下饭的肉末外婆菜上桌了哟!

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  • 香煎菲力牛排

    2024-05-28 04:35:54

    1新鲜的菲力牛排切成厚片,粗海盐用料理机打成粉,均匀的撒在牛排上。2每块双面都撒上海盐粉,抹匀。3取一小碗饭碗,加两匙蚝油。4撒上黑胡椒粉。5搅拌均匀。6用刷子将酱汁刷在牛排上,两面都刷均匀。7煎锅中放一小片黄油,待融化。8放入腌制好的牛排中火煎。9再取一小块黄油涂在牛排表面。10反面再煎,一边煎一

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  • 清蒸大闸蟹(附秘制酱汁配方)

    2024-05-30 10:12:19

    大闸蟹的酱汁是我自制配方,女儿特别喜欢吃这个酱汁,酸酸甜甜开胃暖胃。

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  • 酸菜鱼

    2021-11-23 04:05:41

    1生姜切丝,蒜头切片,香葱切段。2酸菜洗净挤干水分切大片。3干辣椒切段。4鱼片是花鲢鱼让鱼贩给片好的。5还有准备好花椒粒。6黄豆芽洗净沥干水份。7锅中放油烧热,下入黄豆芽煸炒至断生。8加少许食盐翻炒均匀。9将黄豆芽炒熟后乘到盘中。10重新起锅热油,下入花椒粒,姜丝。11蒜片,辣椒段。12加一匙豆瓣酱

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  • 彩色桂花汤圆

    2024-04-08 17:26:11

    1紫薯和红薯蒸熟。2将紫薯与100克糯米粉一起加适量清水和成光滑的粉团,做成紫色的团子。黄色的团子是将红薯与糯米粉混合加水和成黄色粉团。白色就是直接糯米粉加水。3豆沙搓成小圆球。4另一块红薯加5g炼奶和一小匙白糖混合均匀,搓成小圆球。5取一小块粉团压成小饼。6将红薯球包入粉团中。7合拢搓成小圆球。8

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  • 咸肉菜饭

    2024-02-14 14:34:44

    1大米淘洗干净加漠过大米的水量。2胡萝卜切碎。3将咸火腿肉切成小粒,肥瘦分开。4咸瘦肉放清水里面浸泡软。5青菜洗净沥干水份备用。6起锅将咸肥肉放锅中煸炒出油。7将多余的油沥出放小碗中备用,锅中加入胡萝卜碎爆炒片刻。8放入瘦肉继续翻炒出香味来。9将炒香的胡萝卜肉丁倒入电饭煲内。10用饭勺稍微搅拌一下下

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  • 酱烧扁豆

    2021-11-23 04:09:10

    1扁豆从尖的一头顺着经络撕。2将两头的筋去掉。3清洗干净沥干水份。4蒜头切片,红辣椒切段。5热锅热油下入扁豆爆炒一分钟左右。6加少许食盐继续煸炒。7炒至两面略焦,皮起皱,乘出备用。8重新至锅放油,下蒜片和辣椒段加一点点食盐翻炒至断生。9加一匙豆瓣酱。10炒出香味来。11将扁豆倒入锅中混合炒匀,可以加

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  • 百叶结烧肉

    2021-11-23 04:09:10

    1五花肉切成大块洗净。2将五花肉放清水锅中煮开。3焯水捞出后就浮沫揉洗净。4沥干水份。5热锅热油先放生姜片炸片刻,再将五花肉放入锅中。6加一勺料酒翻炒均匀。7将五花肉稍微煸炒一会,让肥肉析出后加一勺酱油。8翻炒至上色。9加大半锅清水煮开。10百叶结用清水浸泡出豆腥味。11五花肉煮开后转中小火慢慢炖三

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  • 甜甜圈

    2021-11-23 04:09:29

    每次做甜甜圈,孩子们一口气能吃五六个。

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  • 炸藕夹

    2024-04-06 02:11:39

    1莲藕削皮洗净,切片。2像蝴蝶一样的,两片相连。3肉糜里面加生抽酱油,胡椒粉,一个鸡蛋,适量食盐朝一个方向搅至上劲。4将肉糜塞入莲藕中。5稍微压一压。6将鸡蛋打散。7准备好炸粉。8先将藕夹放蛋液中裹上薄薄一层蛋液。9再放入炸粉中裹上炸粉。10全部裹好后放盘中备用。11锅中放油烧至筷子边四周冒泡。12

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