菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱烧扁豆

酱烧扁豆

收录时间：2021-11-23 04:09:10 热度：7706℃

酱烧扁豆的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆 200g

辅料

红辣椒 1只
蒜头 2颗

调料

食用油 1勺
食盐少许
豆瓣酱 1匙

美食特点

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱烧扁豆的做法步骤

1
扁豆从尖的一头顺着经络撕。
2
将两头的筋去掉。
3
清洗干净沥干水份。
4
蒜头切片，红辣椒切段。
5
热锅热油下入扁豆爆炒一分钟左右。
6
加少许食盐继续煸炒。
7
炒至两面略焦，皮起皱，乘出备用。
8
重新至锅放油，下蒜片和辣椒段加一点点食盐翻炒至断生。
9
加一匙豆瓣酱。
10
炒出香味来。
11
将扁豆倒入锅中混合炒匀，可以加少许清水焖一两分钟，让扁豆入味变软糯。
12
装盘。下饭开胃的一道菜。

本次制作《酱烧扁豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

湖南小吃祛斑炒饭汤羹素食慕斯延缓衰老酸奶陕西小吃豫菜催乳香港美食腊八粥寿司其他点心月饼中式宴请快餐