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食无涯
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食无涯的菜谱

共493个菜谱
  • 关东煮

    2024-02-15 07:58:10

    1昆布,香菇洗净,浸发。2苹果洗净切厚片,白萝卜削皮切成一公分的厚度。3将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加一锅清水煮开后转小火慢煮两小时。4加一匙生抽,适量食盐调味,投入木鱼花关火焖至温凉。5捞出食材,只留高汤。6将高汤重新烧开,放入昆布,白萝卜,鱼丸,肉丸等食材再次煮沸,煮到丸子膨胀起来即可。7最好是

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  • 豉椒烧丝瓜

    2021-11-23 03:02:49

    1丝瓜削皮洗净。2切成稍微厚点的片。3全部切好备用。4鲜红辣椒切碎,起锅热油放入辣椒,加少许食盐煸炒片刻。5倒入切好的丝瓜,不断翻炒。6炒至丝瓜变软,放入干豆豉继续翻炒。7加适量食盐翻炒均匀,焖烧至丝瓜软烂出汁水。8不加一点水炒出来的丝瓜出汁多,软软滑滑,原汁原味的鲜甜。9不吃辣的也可以不放辣椒。小

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  • 紫甘蓝色拉

    2021-11-23 03:02:51

    1紫甘蓝洗净沥干水份。2切成细丝,越细越好。3过洗掉颜色,放少许食盐浸泡十分钟。4捞出沥干水份,加少许食盐和白醋腌制十分钟左右。5加芝麻色拉酱。6加香甜色拉酱。7拌匀即可,放冰箱冷藏口感更佳。小窍门紫甘蓝用白醋腌制一下颜色更亮更红,而且更爽口。

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  • 酸奶蜜豆荞麦馒头

    2022-12-25 16:42:56

    简单快手早餐。

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  • 荞麦三明治馒头

    2024-02-07 17:21:10

    1荞麦馒头平均切成三片,苹果洗净切薄片。2底层铺番茄酱放一片苹果一片火腿肠。3上层挤一层色拉,放一片火腿肠,一片西红柿。4切对半后的样子。

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  • 肉糜酿秋葵

    2021-11-23 03:03:32

    1秋葵洗净。2烧开水,加少许食盐和几滴食用油,放入秋葵焯一分钟。3捞出投凉。4沥干水份。5秋葵切对开,挖出籽。6腿肉剁成糜。7准备好葱段和姜片。8加30ML清水,用料理机打成葱姜水。9肉糜里面加一颗鸡蛋,一匙食用油,一小勺生抽,一小勺食盐,少许鸡精,分次加入葱姜水搅打至上劲。10一定要分次加入,不要

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  • 酸辣扁豆

    2021-11-23 03:03:35

    1扁豆洗净沥干水份。2排排队。3切成细丝。4越细越好。5辣椒切碎,蒜头切片。6热锅热油。7下入辣椒和蒜片,加盐翻炒片刻。8倒入扁豆丝翻炒至断生,加适量食盐炒匀。9加一勺陈醋翻炒均匀。10调入鸡精翻炒均匀即可。11开胃下饭,增加食欲。

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  • 虾仁跑蛋

    2021-11-23 03:03:35

    1虾仁从背部对半切但不要切断,剔除虾线清洗干净。加少许食盐,淀粉,黑胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。2鸡蛋打散备用。3香葱洗净切葱花。4热锅热油下入虾仁溜片刻。5炒至水干乘出。6打散的鸡蛋中放入香葱,加少许食盐再次打匀。7倒入炒好的虾仁拌匀。8起锅热油,倒入蛋液,待蛋液凝固翻面。9出锅装盘即可。

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  • 荞麦冷面

    2024-05-01 04:35:45

    半斤干荞麦面可以做三人份的荞麦冷面。

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  • 日式萝卜

    2021-11-23 03:08:03

    1昆布洗净浸泡半小时以上。2白萝卜削皮切厚片,苹果切大块。3将昆布,白萝卜和苹果放汤锅中加清水。4大火烧开后转小火慢炖两小时。5撒入木鱼花关火焖至温热。6将白萝卜捞出,起锅热油,放入炖烂的白萝卜中火煎,加一匙生抽少许食盐调味。7放少许昆布高汤,收汁出锅。8撒上葱花即可享用。

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