菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 关东煮

关东煮

收录时间：2024-02-15 07:58:10 热度：6177℃

关东煮的做法

1张图片

食材明细

主料

昆布 50g
北极翅 3个
鱼豆腐 3个
咖喱鱼蛋 3个
小香肠 3个
牛肉丸 3个
燕饺 3个

辅料

木鱼花 10g
香菇 6只
苹果半只
白萝卜 半个

调料

食盐适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

关东煮的做法步骤

1
昆布，香菇洗净，浸发。
2
苹果洗净切厚片，白萝卜削皮切成一公分的厚度。
3
将昆布，白萝卜和苹果放汤锅中加一锅清水煮开后转小火慢煮两小时。
4
加一匙生抽，适量食盐调味，投入木鱼花关火焖至温凉。
5
捞出食材，只留高汤。
6
将高汤重新烧开，放入昆布，白萝卜，鱼丸，肉丸等食材再次煮沸，煮到丸子膨胀起来即可。
7
最好是将食材先用竹签串好再下锅煮，我是锅小太浅所以先煮后穿。

本次制作《关东煮》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃夜宵日本料理

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

下奶排毒养颜豆浆寒露健脾养胃吐司饺子墨西哥菜韩国料理下饭菜面食青少年热菜北京小吃沙拉素菜鲁菜冬至