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食无涯
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食无涯的菜谱

共493个菜谱
  • 皮蛋瘦肉粥

    2021-11-23 01:37:53

    1大米淘洗干净加清水煮半小时左右。2煮成稠稠的米粥。3瘦肉切细丝加少许食盐,一小勺玉米淀粉搅拌均匀。4加一小勺清水搅拌上劲。5刀双面用水冲洗一下,皮蛋剥壳后清水冲洗一下,切碎。香葱切葱花。6小煮锅放少量清水煮开。7放入肉丝用筷子快速拨散。8煮开。9白米粥乘碗中。10放入皮蛋碎。11放入肉丝,香葱,调

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  • 凉拌云丝

    2021-11-23 01:39:06

    夏天吃凉拌菜清爽开胃,不油腻。

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  • 清蒸鸡胸肉蛋卷

    2023-01-11 02:42:59

    1鸡胸肉洗净。2剁成肉泥。3加入剁成末的生姜。4加入胡萝卜末。5加入适量食盐。6生抽。7打入鹌鹑蛋。8加适量淀粉。9肥油剁成泥。10加入碗中。11最后调入一勺清水。12搅拌上劲,备用。13三个鸡蛋加一勺玉米淀粉,少许食盐。14一勺清水搅拌均匀。15平底锅加热后刷一层薄薄的食用油。16倒入一半的蛋液。

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  • 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

    2023-01-07 06:52:35

    1买鲍鱼时让老板给处理好内脏的,所以回来只需用刷子刷干净鲍鱼。特别是裙边。2清洗干净的鲍鱼。3全部清洗干净后沥干水份。4备用壳用刷子刷干净。5用刀在鲍鱼身上划花刀。6加一瓶盖白酒抓匀。7葱姜蒜切好备用。。8起锅热油。9倒入蒜末。10立即关火,乘油热煸炒蒜末至香味出来。11鲍鱼加少许姜末葱花,一小勺蚝

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  • 油面筋虾滑番茄汤

    2021-11-23 01:43:18

    海底捞的虾滑真的是好吃,鲜嫩Q滑,没有一丝腥味。昨晚点的太多剩下打包带回来又是一个好菜。

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  • 奥尔良烤寸骨

    2021-11-23 01:47:44

    1寸骨洗净沥干水份。2用刀背或棒子轻轻敲松肉肉。3全部敲好。4加奥尔良腌料,蒜头剁成蒜泥一起加入寸骨中揉匀。放冰箱冷藏一天,腌制入味。5烤箱预热180℃,烤盘上垫铝箔纸,刷一层薄薄的食用油。6将腌制好的寸骨摆放在烤盘中。7表面刷一层食用油。8放入烤箱烤25-30分钟即可。

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  • 湖南小炒肉

    2021-11-23 01:47:45

    1红椒洗净去籽切片。2蒜头切片。3腿肉切片。4热锅热油下入红椒加少许食盐爆炒至断生。5加入肉片爆炒片刻。6混合一起继续翻炒。7加少许清水煮开后,盖上锅盖焖三分钟左右,调入酱油和鸡精翻炒均匀即可。8肉片鲜嫩,加上红椒微辣微甜。

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  • 西兰花炒蛋白

    2021-11-23 01:47:45

    1红椒洗净。2去籽切片。3准备好蛋白。4蒜头切碎。5西兰花洗净用盐水浸泡十分钟左右。6煮锅中烧开水,加少许食盐和几滴油,下入西兰花焯水。7待西兰花煮开后捞出。8投凉,沥干水份备用。9热锅热油。10倒入蛋白炒散,炒熟。11乘出备用。12加底油,下入红椒,加少许食盐翻炒至断生。13加蒜末。14下入西兰花

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  • 孜然烧鱿鱼

    2023-01-01 09:06:09

    1新鲜鱿鱼洗净焯水,去掉黑色膜。2切成片。3放入锅中干炒至水干。4加少许食用油煸炒。5加酱油。6加入盐,蒜泥,洋葱碎翻炒出香味。7加入白芝麻和烧烤酱。8最后放入孜然粉,辣椒粉,鸡精,淋入麻油翻炒均匀即可。9跟外面的烤鱿鱼一样好吃。

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  • 豆豉辣椒蒸老豆腐

    2021-11-23 01:57:35

    香辣鲜嫩的老豆腐只需简单的一蒸一拌,开胃下饭,简单易做。

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