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2024-03-27 14:10:13
1麻辣肠切片。2蒜苗洗净后用手折成蒜段，撕掉老皮。3起锅热油。4放入蒜苗爆炒一分钟。5加少许食盐炒软（麻辣肠是腌制食品有咸味，所以不要放太多盐）。6下入麻辣肠。7加少许清水继续翻炒至腊肠变透明。8加一小勺豆豉酱翻炒均匀。9收干水份即可出锅。
2024-02-08 17:32:02
1肋排浸泡一小时以上，把血水洗净。2将洗好的肋排沥干水份，加适量食盐，一勺豆豉酱，一匙生抽，蒜末抓匀腌制半小时，放高压锅中蒸半小时左右即可。3不要放油，豆豉酱中有油，肋排也会出油。小窍门1、蒸排骨我不喜欢放料酒，放料酒后味道感觉怪怪的。2、蒸锅时间需要更长些，高压锅比较好，上气后中小火半小时就已经脱
2021-11-23 03:11:37
1紫甘蓝切细丝。2放清水里面加一小勺食盐浸泡十分钟。3冲洗干净。4沥干水份。5煎好鸡蛋备用。6面包切一公分厚左右的薄片。7面包上先淋上番茄酱和色拉酱。8铺上一片火腿片，盖一层切片的黄瓜。9加一片面包，淋上色拉酱，放上煎好的鸡蛋，加紫甘蓝丝，挤上色拉。10再盖上一片面包。11将面包稍微压一压，对半切开
2024-02-28 13:57:13
1采用新鲜的普通或者红提都可以。2将葡萄清洗干净，不要洗掉表面的白霜。3准备好容器，我的是可以装5斤的玻璃瓶，洗干净，要无水无油。4准备好白糖或冰糖。5将葡萄捏碎投入玻璃瓶中。6一层葡萄一层糖，葡萄与糖的比例为一斤葡萄三两糖，糖少了酿出来的酒会苦。7最后再瓶中撒上一层冰糖（白糖）封口，等待三到五天。
2021-11-23 03:13:20
1锅中放油。2放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。3煎至两面略焦，乘出备用。4虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。5炒至虾仁变红色。6倒入煎好的豆腐。7加入甜玉米炒匀。8加少量清水煮开后焖三分钟左右。9淀粉加入少量清水调成芡汁，倒入锅中勾芡。10撒上葱花即可出锅。
2021-11-23 03:13:33
1马齿苋洗净沥干水份，切成段；蒜头辣椒切碎。2热锅热油下入蒜末辣椒加食盐爆炒出香味。3倒入马齿苋开最大的火快速爆炒均匀。4炒至时间不宜太久，一定要火大快速翻炒，炒出来才脆爽不发酸。5马齿苋本身有酸味，不要炒太久，否则又绵又酸就不好吃了。
2024-05-02 15:25:24
1鸡腿洗净沥干水份。2从接口处剪开。3沿着边一圈剪开。4竖起来。5从上往下反转。6依次剔除好其他的鸡腿。7撒上奥尔良腌料。8抓匀腌制一夜。9腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。10取三个碗分别放炸粉，鸡蛋液和面包糠。11将鸡腿放入炸粉中。12均匀裹上一层薄薄的炸粉。13放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。14再放入
2021-11-23 03:15:49
1面粉加少许食盐加适量清水和成光滑的面团。2切成三份。3擀成面片，切成细长条。4锅中烧开水，放入切好的面条。5待面条煮沸捞出。6青菜洗净放沸水里烫熟。7香葱切葱花，碗中调入少许食盐和香葱。8碗中放两勺煮开的卤牛肉汤，将煮好的面条捞出放入碗中，盖上卤牛肉片放入烫好的青菜即可。小窍门卤牛肉具体操作请参照
2021-11-23 03:15:53
1河鲫鱼去内脏洗净。2划花刀后撒上少许食盐腌制十分钟左右。3不粘锅中放油放入姜片烧热，滑入鲫鱼中小火慢慢煎至两面焦黄。4碗中调入生抽，陈醋，蒜头和干辣粉，加小半碗清水一起倒入锅中5两面都稍微焖两分钟左右。6最后放入葱段收汁出锅。7鲫鱼皮煎的焦焦脆脆的，香酥酸辣，开胃下饭。
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