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2023-12-27 18:14:09
1木耳用温水泡发洗净，撕成小朵。2西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟洗净。3麻山药去皮切片，立即放入冷水浸泡防止氧化变黑。4锅内烧开水，放入木耳和西蓝花焯水备用。5葱、蒜切碎备用。6锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末爆香。7放入西蓝花、木耳、麻山药翻炒至断生，放入盐、蚝油继续翻炒均匀。8成品图。
2024-03-19 07:04:39
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
2021-11-23 09:52:02
1翅根用冷水泡出血水，放入冷水锅中煮去浮沫，捞出用温水洗净。2葱切段，姜切片，香菜切段。3土豆、胡萝卜洗净削皮，滚刀切成块。4锅中倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮炒香。5放入翅根翻炒几下，倒入老抽、生抽、料酒继续翻炒二、三分钟。6转入砂锅，倒入热水没过翅根，加入盐，中火炖40分钟。7放入土
2021-11-23 09:57:50
1牛腩切成块，用冷水浸泡出血水。2葱白切成长段，姜切片，葱叶和香菜切碎。3锅内加入冷水，放入牛腩烧开，煮出浮沫，用温水洗净。4将牛腩放入电压力锅内，加入适量热水，放入葱、姜、八角、山楂片、陈皮条、盐、料酒炖制45分钟。5盛入碗中，撒上胡椒粉、葱叶和香菜末。
2023-01-07 07:57:11
1鸡翅洗净，两面划几刀。2冷水入锅烧开，煮二三分钟，洗净浮沫。3鸡翅加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐，翻拌均匀，放入冰箱腌制。4香菇、板栗用温水泡发香菇洗净，从中间切开。5鸡翅、香菇、板栗放入锅中，加入水刚没过主料，放入葱段、姜片、蒜瓣焖制30分钟。6大火收一下汁。
2024-02-07 17:15:59
山药排骨汤是用山药、排骨制作的家常菜，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
2024-05-22 22:21:06
1平底锅烧热，不用放油，放入冷冻的手抓饼，转小火烙至上面变色。2打入鸡蛋，用木铲将蛋黄蛋清刮均匀。3等蛋液凝固时，翻到另一面继续烙至饼熟透。4成品图。
2021-11-23 10:01:41
1鹌鹑蛋煮熟，用凉水浸泡一会剥皮。2豆腐切成块，木耳用温水泡发，撕成小朵，木耳和豆腐分开焯一下水，捞出控水。3葱、姜、蒜、辣椒切碎。4碗中加入老抽、蚝油、盐、鸡精和适量清水，调成酱汁。5锅内倒入少许食用油烧热，放入豆腐，稍煎一下定型。6锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒末炒香。7放入鹌鹑蛋、豆
2023-01-06 06:48:17
1鸡翅用冷水浸泡出血水，洗净。2鸡翅冷水下锅烧开，捞出用温水洗去浮沫。3木耳、香菇用温水泡发，木耳撕成小朵，香菇对半切开。4尖椒洗净切片，葱切断，姜切片和其他配料备用。5锅内倒入食用油烧热，放入冰糖和鸡翅翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。6加入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮、香叶，翻炒出香味。7转
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