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可乐翅中
可乐翅中
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2021-11-23 10:00:49 热度:1343℃
2张图片
“
可乐翅中一道容易制作的美食,色泽红亮,外焦里嫩,味道甜美,同时保留了可乐的香气。
”
食材明细
主料
翅中
14个
辅料
可乐
1罐
食用油
适量
调料
葱白
1颗
姜
4片
香叶
2片
陈皮
3条
生抽
1勺
老抽
1匙
蚝油
1勺
料酒
1勺
盐
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
高级
难度
可乐翅中的做法步骤
1
鸡翅洗净,两面划几刀便于入味,冷水入锅煮出浮沫,洗净用厨房纸吸干水分。
2
葱切断,姜切丝。
3
平底锅内倒入食用油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄。
4
放入葱、姜、香叶、陈皮、生抽、老抽、蚝油,翻炒2分钟左右。
5
倒入可乐,加少许盐烧开,中小火炖20分钟左右。
6
大火收汁。
7
成品图。
本次制作《可乐翅中》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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