手机版
2023-01-06 23:11:41
腊（xī là 同“臘”）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊（là）与腊肉的腊（xī）在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊
2022-11-14 09:44:55
1玉米面和豆面按3:1混合。2一边倒入开水一边搅拌，加水至没有干粉。3芹菜叶洗净，焯一下水捞出，攥干水分切碎。4碗中加入小苏打和盐，用少许凉水化开。5待搅拌好的面絮放凉后，加入苏打盐水和芹菜叶揉均匀，醒发20分钟左右。6电饼铛烧热，刷少许食用油，放入分好的小面团，轻轻压扁。7烙至两面金黄熟透。8成品
2021-11-23 10:42:46
清炖羊肉是西北和华北（青海、新疆、内蒙、宁夏、陕北等地）各民族喜爱的特色小吃。清炖羊肉肉色白嫩，汤色清亮，最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多。同时羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，
2022-11-16 06:58:18
干锅千叶豆腐是一道以千页豆腐作为主要食材，以洋葱、青椒、花椒、五花肉作为辅料，以味精、十三香、鲜露、酱油、蚝油、料酒、盐、姜、蒜、尖椒作为调料制作而成的美食，口味鲜辣。
2021-11-23 10:45:20
1千页豆腐切成薄片，西芹洗净斜刀切段。2千页豆腐两面都煎一下。3芹菜焯水2分钟左右，捞出备用。4锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒末炒出香味。5倒入千页豆腐，淋入清水翻炒几下。6倒入芹菜，放入盐、生抽、蚝油继续翻炒三分钟左右。7成品图。
2024-05-20 14:50:45
水煮千张是一道美食，是以千张为主要用料，花椒、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、白糖、老抽等为辅料煮制而成的一道美食。成品菜水煮千张具有色泽红亮、口味辣香、汤汁浓郁的特点。
2024-04-16 13:59:05
萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
2022-11-15 09:34:43
四喜烤麸是上海市的一种传统小吃，属于沪菜系-本帮菜；该菜品也是上海人年夜饭中的常见冷菜之一。四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒，成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话，嚼起来会略有弹性，有浓重的酱汁从孔里渗出来，回味无穷。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38