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收录时间:2024-04-21 19:26:40      热度:2499℃
滑炒鱼片的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 龙利鱼柳 1条
辅料
调料

美食特点

滑炒鱼片的做法步骤

  • 滑炒鱼片的做法步骤:1
    1
    龙利鱼柳解冻洗净,用厨房纸吸干水分。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:2
    2
    斜刀切成片放入容器内,加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐抓匀,再加入少许食用油拌匀,腌制十几分钟。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:3
    3
    木耳泡发撕成小朵,青椒洗净切块,葱切碎,姜切丝。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量食用油烧热,倒入腌制好的鱼片滑炒至鱼片变色盛出。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:5
    5
    锅内倒入食用油烧热,放入葱姜煸炒出香味,倒入青椒、木耳翻炒几下,放入盐、蚝油继续炒至青椒断生。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:6
    6
    倒入鱼片翻炒几下,撒上葱花。
  • 滑炒鱼片的做法步骤:7
    7
    成品图。
本次制作《滑炒鱼片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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