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2022-11-23 10:47:13
1鸭腿和鸡翅用清水化冻并泡去血水。2鸡中翅正反两面各划两刀，鸭腿用牙签扎眼，便于在腌制时入味。3盆中倒入新奥尔良腌料。4戴一次性手套将鸭腿和鸡中翅挨个按摩裹满腌料。5倒入料酒。6倒入老抽上色。7倒入生抽调味。8倒入耗油増香。9倒入食盐增加底味。10加入葱段姜片和蒜片抓拌均匀腌制。11盖上保鲜膜放入冰
2021-11-23 09:20:56
1冷冻的小酥肉解冻。2山药去皮切片后倒入盆中加清水寖泡防止氧化。3木耳提前泡发。4将木耳装入盆中。5铺上木耳。6撒入葱花姜末蒜末。7舀入排骨冻。8加入生抽。9加入耗油。10准备辣椒面和食盐。11起锅烧油。12将热油浇在辣椒面上。13将调好的辣椒油淋在醮满香料的小酥肉上。14上高压锅蒸制30分钟。15
2021-11-23 09:22:50
1秤125克黑荞麦面于盆中。2加入3克食盐。3将125克清水缓缓倒入盆中，用筷子搅拌均匀的面糊。4再将250克清水缓缓倒入盆中用筷子搅拌均匀。5用筷子挑起面糊成流水状。6加入40克土豆淀粉。7搅拌均匀并静置30分钟。8将静置好的荞麦面糊倒入汤盆内上锅蒸20分钟。9将蒸熟的荞麦饼切成小块。10准备辣椒
2021-11-23 09:24:00
1用煎蛋神器煎制四个荷包蛋。2四个荷包蛋煎好后盛盘。3调酱汁：生抽、耗油和白砂糖加清水，搅拌均匀。4起锅烧油。5炒香蒜蓉。6下入荷包蛋翻炒。7倒入酱汁，翻炒均匀。8出锅后撒上葱花点缀。
2021-11-23 09:30:54
1各种材料混合启动一次揉面程序，揉成光滑面团。2冷藏发酵17至24小时，如果没发起来可以在室温条件下回温半小时。3面团取出后轻拍排气。4放入烤盘内团成圆饼状，以上下火200℃预热烤箱。5送入烤箱烤25至30分钟。6新鲜出炉。
2022-12-04 01:23:46
1牛肉化冻后切小块。2锅中加水加料酒加姜片焯烫，然后捞出过凉水洗去浮沫。3青萝卜去头和根蒂去皮切小块。4油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。5加入牛肉翻炒。6加入萝卜块翻炒。7加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。8锅中加水没过食材，加入八角闷煮。9盖盖炖煮45分钟。10成品图。
2024-02-05 06:57:37
1准备泡去咸味的榨菜半个，鲜肉400克，葱姜末和小米椒圈适量。2榨菜切片后切丝。3鲜肉切条。4将切好的肉条放入盆中加入食盐、生抽、鸡精和淀粉搅拌均匀。5起锅烧油。6下入腌过的肉条翻炒。7变色后盛出。8起锅烧油。9炒香葱姜末和小米椒圈。10下入榨菜丝煸炒。11下入肉丝煸炒。12加入生抽（因为榨菜没有完
2021-11-23 09:34:37
1准备食材。2油豆泡每个从中间划一刀（便于在炖煮中入味）。3火腿肠切片。4洗净后的油麦菜切段。5准备葱姜蒜末。6起锅烧油。7炒香葱姜蒜末。8倒入油麦菜翻炒。9吸入油豆泡和火腿肠翻炒。10加入食盐。11加入生抽。12加入蚝油。13加入清水。14炖煮5分钟。15成品图。
2021-11-23 09:38:21
这是新疆汉族人自创的花样米饭。为了排除羊肉抓饭油腻过大的情况，就用鸡肉来代替肥油很多的羊肉。又借用维族人在吃羊肉抓饭时要解油腻，用茯茶水来做饮品。渐渐成为了新疆汉族人的一道美食。
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