2021-11-23 00:38:52
1食材,干豆皮泡发。2泡发好后加入焯水捞出。3香菜蒜切碎。4把焯水的豆皮放入大盆中晾凉,加入香菜蒜末,生抽,盐,糖,镇江香醋,少许红油。5拌匀。6成品!天热,我拌的比较清淡。小窍门干豆皮和干腐竹还是有区别的,干豆皮很容易泡发,它更薄,拌出来也更嫩,口感也比较好????。
2021-11-23 00:39:29
1食材,紫皮长茄子。2洗净切滚刀块。3起锅放油下入蒜煸香。4下入茄子块炒匀。5放生抽,少许老抽上色,加盐,少许糖提鲜,烹少许热水烧煮。6煮至茄子成熟,收汁,放入鸡精,淋入香油即可出锅!7成品!
2021-11-23 00:42:03
1食材,新鲜洗净的小青菜,乌江榨菜丝。2泡发的龙口粉丝。3起锅放油下入葱煸香。4下入榨菜炒香。5再放入小青菜翻炒,烹些黄酒。6加入清水煮开。7最后放龙口粉丝,调味,放少许盐,(榨菜有盐份)鸡精再次煮开即可!8成品!9成品,夏季素汤品,清淡好滋味!
2023-12-14 05:54:00
1食材,2根新鲜黄瓜洗净去皮。2土鸡蛋3个加入少量胡椒盐,入底味,搅匀。3黄瓜去籽切薄片。4起锅放油下入鸡蛋炒熟。5盛出备用。6锅中留底油下葱末蒜末煸香。7下入黄瓜片翻炒均匀。8加入炒熟的鸡蛋。9炒匀,调味,放点盐即可,无需放鸡精。10成品!清爽可口。11成品!
2022-11-22 22:22:19
1食材,干碱面,嫩西葫芦一个。2西葫芦洗净擦丝,尽量擦长些。3起锅放水,水开下入面。4等面煮熟把擦好的西葫芦丝也放入烫一下。5把面和西葫芦丝盛入大盆中。6拿出炒好的鸡蛋酱。7在面中放入2大勺鸡蛋酱。8拌匀,食用。9成品,喜欢辣的可以放点红油辣子。10成品,超级美味!小窍门在面中加入西葫芦丝,和鸡蛋酱