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香菜拌豆皮

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 00:38:52 热度：884℃

香菜拌豆皮的做法

2张图片

食材明细

主料

干豆皮 150g

辅料

香菜适量

调料

蒜适量
香油适量
生抽适量
盐适量
糖适量
镇江香醋 适量
红油适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
高级难度

香菜拌豆皮的做法步骤

1
食材，干豆皮泡发。
2
泡发好后加入焯水捞出。
3
香菜蒜切碎。
4
把焯水的豆皮放入大盆中晾凉，加入香菜蒜末，生抽，盐，糖，镇江香醋，少许红油。
5
拌匀。
6
成品！天热，我拌的比较清淡。

制作小窍门

干豆皮和干腐竹还是有区别的，干豆皮很容易泡发，它更薄，拌出来也更嫩，口感也比较好????。

本次制作《香菜拌豆皮》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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