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红烧紫皮茄子
红烧紫皮茄子
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-23 00:39:29 热度:9889℃
1张图片
食材明细
主料
紫皮长茄子
500g
辅料
蒜
适量
调料
食用油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
红烧紫皮茄子的做法步骤
1
食材,紫皮长茄子。
2
洗净切滚刀块。
3
起锅放油下入蒜煸香。
4
下入茄子块炒匀。
5
放生抽,少许老抽上色,加盐,少许糖提鲜,烹少许热水烧煮。
6
煮至茄子成熟,收汁,放入鸡精,淋入香油即可出锅!
7
成品!
本次制作《红烧紫皮茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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