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2024-06-16 16:36:49
1土豆去皮，切成粗条。2用水冲掉表面的淀粉。3开水中加入一勺盐，倒入土豆条煮一分钟。4捞出沥干，擦干表面水分。5给土豆条表面裹上薄薄的一层淀粉。6油烧至八成热，下入土豆条开炸。7炸至表面发硬就熟了，全部捞出。8将油温升高，再倒进去复炸，会更脆一点。9挤点番茄酱，开吃！
2024-06-16 16:39:26
1红薯洗干净，去皮。2切成一厘米的小丁。3加入一勺糖和适量面粉。4倒入少量水搅拌均匀。5热油烫一下勺。6将红薯粒放入漏勺简单按压成饼。7放入油锅炸至定型。8推入油中继续炸。9炸至全部浮起，两面金黄。10捞出来控油。焦香酥脆。
2024-06-16 16:39:37
1选这种紫皮蒜。2将蒜皮剥干净，不用洗。3蒜头切掉一点，方便更快发生反应。4放入干净的瓶子，加一勺白糖。5加入白醋。6醋要没过大蒜。7放入冰箱冷藏保存。8两天就开始有点绿了。9泡了一周的样子。10越久越绿。11腊八开始泡蒜，除夕配饺子吃????
2024-06-16 16:39:41
1取一盏燕窝。2用纯净水泡4-6个小时泡软，清理掉杂质，撕成条。3炖盅放入清理好的燕窝。4放一颗红枣，几颗枸杞，几粒冰糖。5加入纯净水，没过食材，不要加太满。6炖盅蒸一个小时。7炖好的燕窝。8冲入热牛奶。9牛奶燕窝。
2024-06-16 16:40:09
1绿豆芽冲洗干净，韭菜洗净切段。2大蒜切碎，小米辣切成段。3粉条泡软，或者直接烧开水煮软。4捞出粉条，倒一勺老抽拌匀。5锅里倒油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出来备用。6重新倒油，下入蒜和小米辣炒香。7倒入绿豆芽炒软。8倒入粉条和鸡蛋炒匀。9加入生抽，蚝油，盐调味。10最后倒入韭菜段翻炒几下。11下饭好菜炒
2024-06-16 16:43:03
1黑芝麻炒熟，捣成粉，加入等量的面粉，面粉可以稍稍多一点。2黑米提前洗净，泡出黑水。3将黑米水加入搅拌和成面团。有料理机的黑芝麻可以更细腻不会像我这样有粗颗粒点，不过后面看成品也不太影响，面醒一会儿就更黑了。4南瓜蒸熟捣成泥，加入适量面粉和成黄色面团。注意南瓜水分很大，和面时一定不要先加水。5在取和
2024-06-16 16:43:11
1红豆煮熟。（正宗的甑糕只用这种红腰豆，我喜欢用两种豆，小豆软烂丰富口感，大豆保持外形漂亮。）2煮熟的豆子沥掉水分，趁热加入白糖搅拌均匀。糖量根据喜好随意增减。3红枣洗净泡软。4去掉枣核，嫌麻烦可以不去。5糯米洗干净，可泡水可不泡。我一般都不泡。6准备干净容器，先铺一层米。7再铺一层豆。8再一层米一
2024-06-16 16:43:12
1蘑菇冲洗干净撕成小朵，攥干水分。2面粉中加入鸡蛋，十三香，盐，加水搅拌成面糊。3面糊的稀稠根据个人喜欢调整，稠就挂的厚，稀就挂的薄。4将蘑菇一个一个裹上面糊放进油锅。5油温七成热下入蘑菇，炸到变干发硬捞出控油。6油温升高，下入蘑菇复炸上色变脆。7捞出控油。8炸好的蘑菇倒入盆中，撒上花椒粉，辣椒粉，
2024-06-16 16:44:18
1青萝卜擦丝，洒一勺盐搅拌均匀腌一小时。2将萝卜丝挤掉水分，不用挤的太干。3萝卜丝稍微切一下，打入一个鸡蛋，一勺十三香，一点盐，少许葱花。4加入适量面粉，搅拌均匀。面粉不用太多，能把萝卜丝粘在一起就可以了。5搅拌均匀。6电饼铛倒油烧热，用筷子夹一团萝卜丝放在上面。7稍微整一下形状，不要翻动。8底部定
2024-06-16 17:30:50
1红曲粉，姜黄粉，香豆粉。2把酵母粉加到面粉里，用温水和成面团。3盖上盖子进行发酵至两倍大。4发好的面拿出来排气揉成光滑的面团。5把面团搓长按扁。6擀成大片。7面片倒点油，抹匀。8均匀撒上一点盐。9随意撒上红曲粉，姜黄粉，香豆粉，抹匀。10从一边往前卷，卷紧。11封口朝下，切成小节。12层层颜色清晰
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