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2024-06-27 01:39:18
1面粉中加入一小勺盐，慢慢加水搅拌成絮。2揉成光滑面团。3搓成长条，切成等量大小的剂子。4把每个剂子搓成长条。5表面刷上油，每一面都要刷到，盖上盖子醒一个小时以上。6取两勺面粉，放入十三香和盐。7烧热油浇上去。8搅拌均匀，放凉备用。9取一个醒好的面剂子，擀成薄片。10表面抹一层油酥。11切成细丝。1
2025-04-07 20:28:46
1梅干菜用水泡两个小时。2肉末加入料酒，生抽，老抽，五香粉，盐搅拌均匀。3小葱摘洗干净切碎。4泡好的梅干菜挤干水分。5面粉加入泡打粉，慢慢倒水搅拌成絮状，揉成面团。6封上保鲜膜醒一下。7锅中倒油烧热，倒入肉末炒熟。8倒入葱花，翻炒均匀。9倒入梅干菜翻炒。10依次加入生抽，蚝油，五香粉，盐，糖翻炒均匀
2025-04-07 13:09:31
1白芸豆提前泡一晚上。2准备话梅和冰糖。3将芸豆，话梅和冰糖放入高压锅，加水没过食材一个指关节，用最高档压熟。4豆子面面的，酸酸甜甜的很不错。5放入冰箱冷藏泡一晚上，味道更好，凉凉的酸酸甜甜，夏天解暑小零食特别棒。
2024-06-27 22:34:42
1面粉中加入酵母粉，慢慢倒入温水进行搅拌，合成面团。2盖上保鲜膜进行发酵。3发酵至两倍大，气孔均匀。4面团拿出来揉搓排气。5分成等量剂子，搓成长条。6长度大概是火腿肠的5倍。7拿一头按扁粘到火腿上。8缠绕一圈压住面条头。9继续一圈挨着一圈缠。10最后的头压在尾部下面。11冷水上锅盖上盖子，醒20分钟
2024-06-23 08:52:26
1黑芝麻小火炒熟，干果切碎。2把面粉倒入锅里，小火不停的翻炒。3这个过程有点慢，不要着急不要离人，大概炒十几分钟面粉成浅驼色。4倒入坚果碎、芝麻和油。5继续翻炒。6炒至油吸收，面疙瘩一碰就碎即可，这就是原味油茶。7放凉后装盒密封保存。8舀两勺面茶，用开水化开，喜欢咸油茶加一点盐，喜欢甜油茶加点糖。
2025-04-12 12:35:31
1准备好材料。2将面粉，玉米面，鸡蛋，白糖，泡打粉放入大碗。3加入酵母水，搅拌成无颗粒的细腻糊状。4模具底部和侧壁刷一层薄油。5倒入面糊，抹平，加盖发酵至两倍大。6撒上葡萄干。水开后中火蒸30分钟，闷5分钟。7放至不烫手了脱模。8切块。吃不完可以放冰箱冷藏，吃的时候再加热一下。
2024-06-23 09:10:38
1新疆灰枣，清洗干净浮灰，不要浸泡。2放入蒸锅，大火蒸30分钟。3放在通风处晾干表面水分，凉透。4放锅进行二蒸，蒸30分钟。5晾干表面水分，凉透。6进行第三蒸，蒸30分钟。7继续晾晒。8通风处晾晒一两天。9装起来每天吃几颗。红枣补血，但是枣皮口感不好，吃几颗胃就会不舒服。这样三蒸三晒后，口感变温和了
2024-06-23 09:10:43
1五花肉放入锅中，加入料酒，葱姜，将肉煮熟。2青红椒切片，姜切片，蒜苗切成段，蒜白和叶子分开放。3煮好的肉清洗干净，切成薄片。4锅里放少量油，下入姜片和肉，小火慢慢煎出油。5肉片微干，放入适量料酒，一大勺豆瓣酱翻炒至出红油。6放入青红椒和蒜白翻炒至断生。7最后放入蒜苗叶。8翻炒均匀出锅。9回锅肉。
2024-06-25 21:54:42
1板栗是之前冰箱冷冻保存剥好皮的。把板栗都划一道口子，煮5分钟再闷10分钟，壳就很容易剥掉了。2葱切长段，姜切片，大蒜拍一下切大块。3鸡腿剁成块，冲洗一下血水。4水开放入鸡肉，加料酒，葱姜煮一会儿去腥。5捞出来冲洗干净浮末。6锅内倒油，下入葱姜蒜爆香。7下入鸡肉翻炒。8加入料酒，生抽，老抽继续翻炒。
2025-04-04 20:02:54
1马蹄洗干净表面的泥。2去皮，冲洗干净，切成小块。3砂糖橘去皮，掰成小瓣。4冷水放入马蹄和黄冰糖，水开煮20分钟。5准备淀粉水。6放入桔瓣。7放入几粒枸杞，慢慢加入淀粉水，煮开。8马蹄蜜桔甜汤。
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