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炒合菜
炒合菜
圆小π
收录时间:2024-06-16 16:40:09 热度:2578℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
绿豆芽
适量
粉条
适量
鸡蛋
2个
辅料
蒜
4瓣
小米辣
2个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炒合菜的做法步骤
1
下饭好菜炒合菜。
2
最后倒入韭菜段翻炒几下。
3
加入生抽,蚝油,盐调味。
4
倒入粉条和鸡蛋炒匀。
5
倒入绿豆芽炒软。
6
重新倒油,下入蒜和小米辣炒香。
7
锅里倒油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出来备用。
8
捞出粉条,倒一勺老抽拌匀。
9
粉条泡软,或者直接烧开水煮软。
10
大蒜切碎,小米辣切成段。
11
绿豆芽冲洗干净,韭菜洗净切段。
本次制作《炒合菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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