2021-11-23 11:45:55
1鸭血切成小块加盐焯水三分钟捞出备用。2热锅冷油,下姜丝煸香,下入焯好的鸭血翻炒均匀。3加入适量热水,盐煮三分钟。4煮至汤汁快收干时,调入适量胡椒粉。5放入韭菜翻炒至熟(韭菜切小段忘拍了)。6调入少许鸡精调味即可。7成品图。8成品图。小窍门鸭血切小块加盐焯水去腥!调入适量胡椒粉鸭血味道更佳!
2024-03-19 05:36:37
1虾仁清洗干净,加入适量盐,胡椒粉,料酒腌制十分钟。2西兰花洗净切成小朵,姜丝备好。3热锅冷油,下姜丝煸香。4放入腌好的虾仁翻炒一分钟至熟,盛出备用。5锅内再次加入适量油,下西兰花翻炒均匀,加入适量热水,盐焖煮两分钟。6放入适量蚝油炒匀。7虾仁放入,调入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。8成品图。9成品图。