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2024-06-23 11:25:50
1需要称重的材料提前称重好备用（配方是1个六寸的蛋糕）。2蛋黄蛋白分离至无油无水的碗中。3软化过的黄油和奶油奶酪隔热水搅拌均匀融化。4加入纯牛奶搅拌均匀。5蛋黄分次加入奶酪糊中。6搅拌均匀。7低筋面粉过筛至奶酪糊里。8一字型来回拌匀至无干粉。9加入奥利奥饼干碎。10蛋白加入几滴白醋和白砂糖，打发至打
2025-04-07 07:53:30
1适量剥好的玉米粒洗净备用。2火腿切片备用。3吐司片放入烤盘中。4挤上适量番茄酱。5放上芝士碎。6再放上火腿片和玉米粒。7最后再铺上一层芝士碎。8烤箱提前预热，上下管180度10分钟左右即可。9成品。10成品。
2024-06-23 11:43:08
1香菇提前清水泡发。2干贝清水泡发一下。3泡好的香菇切小。4干贝用刀背碾压碎。5前腿肉洗净剁碎备用。6肉馅加入香菇和干贝。7适量蚝油，盐，生抽和老抽。8多次少量加入泡发的香菇和干贝水。9用厨师机把水份打入肉馅里面。10打好的肉馅放冰箱冷藏备用。11面粉加入酵母，白糖，盐，猪油。12加入清水。13先搅
2024-06-23 11:51:46
1牛肉洗净切薄片。2牛肉加入玉米淀粉先抓匀。3加入老抽，蚝油，沙茶酱抓匀。4最后加入花生油抓匀锁住水份。5金针菇洗净切去根部。6白豆干改刀切小块（个人偏爱潮汕的这款豆腐）。7红葱头洗净切碎。8锅中热油放入豆腐。9煎至两面金黄。10碗中适量清水，加入蚝油，生抽，盐，沙茶酱，玉米淀粉拌匀。11锅中少量油
2025-03-29 05:12:45
1鸡中翅洗净，再用剪刀对半剪开。2加入蚝油，老抽，生抽。3抓拌均匀后腌制半小时以上入味。4口蘑用淀粉水浸泡洗净。5将口蘑改刀切块。6锅中热油放入鸡中翅。7中小火煎至金黄。8放入口蘑。9将口蘑煎炒出汁。10加入适量蜂蜜。11再加入少许薄盐生抽，翻炒均匀即可。12成品。13成品。14成品。
2025-03-28 14:50:56
1前腿肉绞碎备用。2洋葱洗净切小丁。3锅中热油放入肉沫。4将肉沫炒散开炒干水份。5适量蚝油炒匀调味。6放入洋葱。7翻炒炒出香味。8加入适量清水。9放入咖喱块。10大火煮开转小火炒十分钟左右。11加入少量纯牛奶炒匀即可。12成品。13再来一碗饭，加上咖喱肉沫即可。14成品。15成品。
2025-03-28 14:43:47
1火腿切小粒备用。2适量玉米粒备用。3锅中热油把玉米和火腿翻炒断生备用。4煲好的米饭盛出。5加入玉米和火腿粒。6加入拌饭海苔碎。7加入蔬菜沙拉汁。8将材料全部抓拌均匀。9将饭团搓成一个个圆球。10芝士片切成小片放在饭团上。11洒上黑芝麻。12烤箱烤大约5分钟出炉。13成品。14成品。
2024-06-23 12:22:21
1龙骨冷水下锅焯烫好后洗净备用。2适量霍斛和陈皮备用，橄榄洗净用刀背拍扁。3将龙骨放入炖盅内。4加入洗净的陈皮。5放入橄榄。6加入霍斛。7倒入开水。8炖盅放入炖锅里，隔水炖2小时左右。9喝汤前再少许盐调味即可。10成品。
2024-06-23 12:23:01
1鸡腿洗净备用。2鸡皮用开水烫过后再倒出水。3加入姜片。4加入一包盐焗粉和适量花生油。5揉抓均匀后放置一小时以上入味。6锅里放入香葱结。7放入鸡腿。8加入一两个黄栀子。9加入适量清水。10盖上大火煮开后转小火焖。11中途给鸡腿翻翻面，焖二十分钟左右后收汁。12焖好的鸡腿可以晾凉斩块。13成品。14成
2024-06-23 12:35:39
1梅干菜提前泡发洗净。2五花肉焯过水后洗净切块。3锅中热油放入五花肉。4煸炒出油脂后盛出部分。5加入蚝油，生抽，老抽。6翻炒均匀上色入味。7放入梅干菜。8翻炒均匀，少许盐调味。9炒好后盛入碗中。10放入电压力锅中，隔水蒸压20分钟左右。11成品。12成品。13成品。
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