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2025-03-31 20:22:34
1大骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。2胡萝卜去皮洗净切滚刀块。3苹果洗净去芯切块备用。4大骨放入锅中。5加入胡萝卜。6苹果也一起下锅。7加入适量清水。8大火煮开后转小火。9盖上小火煲一个半小时左右。10出锅前少许盐调味即可。11成品。12成品。13成品。
2024-06-25 23:02:42
1牛排提前解冻后切小粒。2加入适量蚝油，老抽，黑胡椒。3抓匀腌制半小时左右。4土豆去皮洗净切小块。5锅中热油放入土豆。6炸至土豆金黄后盛出。7锅中底油放入牛肉粒。8煎炒出香味。9放入炸好的土豆。10加入适量孜然粉。11翻炒均匀即可。12装盘时来点欧芹碎。13成品。14成品。15成品。16成品。
2024-06-26 12:16:44
1鱿鱼处理好洗净切块。2小酥肉粉倒入碗中。3打入两个鸡蛋，适量盐调味。4适量搅拌后再酌情加清水，拌至无干粉。5蒜头和葱花切好备用。6热锅倒入花生油。7鱿鱼均匀裹上面糊，放入油锅中。8中小火慢炸。9炸至金黄后捞出。10锅中底油放入蒜末。11倒入炸好的鱿鱼。12大火翻炒出香味，出锅前加入孜然粉即可。13
2024-06-26 00:46:52
1提前卤好的牛腱子晾凉备用（可参考菜谱）。2蒜头剁碎备用。3柠檬用盐搓洗后切片去籽。4青瓜洗净轻拍几下后切块。5小米辣切小圈。6香菜洗净切段备用。7牛腱子改刀切薄片。8切好后放入碗中。9放入蒜末，小米辣，青瓜和柠檬。10挤上柠檬汁。11放入香菜，盐，鸡精，和陈醋。12加入适量花生油。13翻拌均匀腌制
2025-04-05 03:31:17
1虾去壳去虾线洗净。2把虾开背方便入味。3加入适量盐，胡椒粉。4加入一个蛋黄，先抓匀。5加入玉米淀粉。6抓拌均匀裹上淀粉。7热锅加入花生油。8放入虾仁。9中小火炸至金黄。10炸好后盛出，把剩下的虾仁一起炸好。11炸好的虾球加入蜂蜜芥末酱，搅拌均匀即可。12成品。
2025-04-08 04:45:51
1龙骨冷水下锅焯出血水后洗净。2西洋参，虫草和适量石斛备用。3龙骨放入炖盅内。4放入炖汤的配料。5加入开水。6炖锅里加入清水，将炖盅放入锅中。7隔水炖2.5小时左右，出锅前再少许盐调味。8成品。9成品。10成品。
2024-06-25 11:15:11
1鸡肉洗净斩块。2加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。3加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。4蒜头和生姜切粒。5生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。6锅中热油放入生姜和蒜头炒香。7放入鸡肉。8翻炒干水份。9将鸡肉煎至金黄。10加入适量清水，焖十分钟左右。11放入生蚝。12盖上焖两三分钟左右。13翻炒
2024-06-26 11:42:09
1番茄洗净切块备用。2潮汕咸菜清洗一下，斜刀切片。3生姜潮汕切细。4海鳗鱼洗净改刀切小块。5锅中热油放入生姜炒香。6放入咸菜翻炒。7放入番茄翻炒。8倒入鳗鱼翻炒均匀。9加入适量清水和少许盐。10盖上焖十分钟左右。11将鱼焖入味，大火收汁即可。12成品。13成品。14成品。
2024-06-26 10:50:06
1西洋参摘洗干净备用。2适量前腿肉绞碎备用。3皮蛋去壳洗净切小块。4锅中热油放入肉沫。5将肉沫炒散炒干水份。6放入皮蛋翻炒。7加入适量清水。8大火煮开两三分钟。9放入西洋菜。10大火煮开，少许盐调味即可。11成品。12成品。
2025-05-08 04:12:17
1先把鱿鱼处理好洗净。2将鱿鱼切小块。3加入适量胡椒粉。4加入一个蛋黄，先抓匀。5加入玉米淀粉。6抓拌均匀。7热锅下花生油。8把鱿鱼一个个下锅。9中小火慢炸。10炸至金黄后夹出来。11加上蜂蜜芥末酱，翻拌均匀即可。12成品。13成品。14成品。
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