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凉拌牛腱子

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收录时间：2024-06-26 00:46:52 热度：6974℃

凉拌牛腱子的做法

5张图片

食材明细

主料

卤牛腱子 适量
青瓜适量

辅料

柠檬适量
香菜适量
蒜末适量
小米辣 适量

调料

花生油 适量
陈醋适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度

凉拌牛腱子的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
翻拌均匀腌制入味即可。
5
加入适量花生油。
6
放入香菜，盐，鸡精，和陈醋。
7
挤上柠檬汁。
8
放入蒜末，小米辣，青瓜和柠檬。
9
切好后放入碗中。
10
牛腱子改刀切薄片。
11
香菜洗净切段备用。
12
小米辣切小圈。
13
青瓜洗净轻拍几下后切块。
14
柠檬用盐搓洗后切片去籽。
15
蒜头剁碎备用。
16
提前卤好的牛腱子晾凉备用（可参考菜谱）。

本次制作《凉拌牛腱子》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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