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2025-05-12 16:31:43
1牛肉洗净切薄片。2加入玉米淀粉。3适量蚝油，老抽抓匀。4花生油抓匀锁住水份。5菜心摘洗干净备用。6锅中热油放入牛肉。7翻炒至六七成熟盛出。8锅中底油放入菜心。9大火翻炒后少许盐调味。10加入适量清水，把菜心焖焖断生。11牛肉回锅。12大火快速翻炒均匀收汁即可。13成品。14成品。15成品。
2025-04-12 19:18:17
1黑虎虾去虾脑虾线后开背洗净备用。2蒜头拍扁剁碎。3碗中加入玉米淀粉，生抽，蚝油，芥末和清水，搅拌均匀备用。4虾加入适量玉米淀粉拌匀。5锅中热油放入虾。6中小火将两面煎至金黄。7加入蒜末。8翻炒均匀，炒出香味。9倒入提前调好的料汁。10大火煮开将虾焗入味，最后收汁。11起锅装盘后来点葱花。12成品。
2024-06-27 06:47:37
1牛肉洗净切薄片。2加入适量玉米淀粉抓匀。3加入蚝油，老抽抓匀。4最后加入花生油抓匀锁住水份。5番茄去皮洗净切块。6碗里打入鸡蛋搅拌均匀。7锅中热油倒入蛋液。8将鸡蛋炒散后盛出。9锅中底油放入番茄翻炒。10将番茄炒出沙后加入蚝油，生抽，盐调味。11加入适量清水煮开。12转入砂锅。13中小火煲个几分钟
2025-04-05 00:41:42
1瘦肉洗净切薄片，少许花生油抓拌均匀。2油甘适量备用。3把油甘清水洗净。4刀背将油甘拍扁拍碎。5咸梅用勺子拍碎备用。6砂锅加入适量清水煮开。7放入油甘和酸梅煮开两分钟左右。8放入瘦肉。9搅拌均匀后大火煮开。10肉片煮至变色后加入一点芹菜末即可。11这一口汤酸爽很开胃。12成品。13成品。
2025-05-12 10:42:08
1牛肉洗净切薄片。2牛肉先加入玉米淀粉抓匀。3适量老抽，生抽，沙茶酱拌匀。4最后花生油抓匀锁住水份。5洋葱洗净切细。6锅中水烧开放入意大利面。7大约煮十分钟左右，捞出过凉水备用。8锅中热油放入牛肉翻炒。9炒至七八成熟后盛出。10锅中底油放入意大利面翻炒。11适量生抽，老抽和盐炒匀。12炒过的牛肉倒入
2025-05-12 10:36:23
1大骨冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。2黄豆清水洗净，有时间提前泡发。3白萝卜去皮洗净。4将白萝卜切滚刀块。5大骨放入砂锅中。6倒入黄豆。7加入适量清水。8大火煮开转小火煲先1小时。91小时后放入白萝卜。10大火煮开撇出浮沫，继续煲半个小时左右。11出锅前少许盐调味。12再加入芹菜末增香即可。13成品
2025-05-12 03:05:33
1牛腩洗净改刀切小块。2将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。3香料备齐备用。4番茄去皮洗净切细。5锅中热油放入香料炒香。6放入牛腩炒干水份。7适量蚝油生抽，老抽，盐炒匀。8加入适量清水煮开。9将牛腩转入高压锅中。10大火煮开转小火压15-20分钟左右。11锅里热油放入番茄，将番茄炒软炒出汁。12舀上
2025-05-12 03:05:23
1莲子提前泡发一下。2排骨冷水下锅焯烫出血水，再次洗净备用。3莲藕去皮洗净。4将莲藕切块。5莲藕放入高压锅中。6放入排骨。7加入莲子。8加入适量清水。9大火煮开继续压20分钟左右。10出锅前少许盐调味即可。11成品。12成品。
2024-06-26 23:00:27
1牛肉洗净切薄片。2加入玉米淀粉抓匀。3适量蚝油，老抽抓匀上色入味。4花生油抓匀锁住水份。5芹菜和蒜苗摘洗干净。6改刀切段。7锅中热油放入牛肉。8放入蒜苗梗。9快速翻炒。10芹菜梗也下锅一起翻炒。11最后放入叶子部分。12大火快速翻炒后即可。13成品。14成品。15成品。
2024-06-25 15:52:40
1银鱼用清水泡几分钟去除咸味。2鸡蛋打入碗中。3放入银鱼。4搅拌均匀备用。5锅中热油倒入蛋液。6中小火将一面煎金黄。7翻另外一面煎。8煎至两面金黄即可出锅。9成品。10成品。11成品。
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