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2025-04-12 07:04:46
1新鲜的竹笋处理好改刀切丝备用。2前腿肉洗净切块再剁碎备用。3锅中水煮开。4加入适量肉沫和花生油。5大火煮开撇去浮沫。6放入笋丝。7少许盐和鸡精调味，大火煮开两三分钟左右，出锅前加入葱花即可。8成品。9成品。10成品。
2025-04-07 21:24:14
1鹅肉洗净斩小块备用。2新鲜的竹笋处理好切滚刀块。3生姜和香叶备用。4锅中热油放入姜片和香叶炒香。5放入鹅肉。6大火翻炒，炒干水份。7加入适量蚝油，生抽，老抽和盐。8翻炒均匀上色入味。9加入适量清水。10大火煮开。11煮开后转小火焖1小时左右。12放入笋块。13继续中小火焖20分钟，最后收汁即可。1
2025-05-15 18:32:19
1干鱿鱼用清水泡发一下。2黄瓜去皮去籽洗净。3将黄瓜改刀切块备用。4干鱿鱼改刀切块备用。5锅中热油放入鱿鱼炒香。6放入黄瓜。7翻炒均匀。8少许盐调味炒匀。9加入适量清水。10大火煮开转中小火焖至黄瓜断生即可。11成品。12成品。13成品。
2024-06-28 03:00:25
1鲜虾去壳处理好洗净开背备用。2蚝仔加入适量淀粉抓匀清洗干净备用。3香葱洗净切葱花。4前腿肉洗净切块剁碎备用。5面条备用。6锅中热油放入肉沫翻炒。7加入适量蚝油，生抽，老抽炒匀。8加入适量清水。9适量盐调味。10加入适量沙茶酱，大火煮开两分钟左右。11放入虾仁。12放入蚝仔。13大火煮开至断生。14
2025-04-08 09:02:10
1蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。2自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。3香葱洗净切葱花备用。4碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。5放入蚝仔。6加入葱花和适量鱼露。7轻轻搅拌均匀。8鸡蛋打入碗中搅拌均匀。9锅中热油倒入薯粉液。10煎至两面金黄。11蛋液往锅边走一圈。12煎至金黄即可。13成
2024-06-25 19:23:05
1半成品扇子骨提前解冻备用。2解冻的扇子骨擦干水份备用。3红葱头洗净切碎备用。4香葱洗净切葱花。5锅中热油放入扇子骨，中小火慢炸。6炸至两面金黄盛出。7锅中适量底油，放入红葱头炒出香味。8放入炸过的扇子骨，大火快速翻炒均匀。9出锅前加入适量烧烤粉，孜然粉和葱花。10成品。11成品。12成品。13成品
2025-05-15 17:02:23
1泥猛鱼清洗干净备用。2生姜切细备用。3酸咸菜洗净改刀切细。4咸梅和适量咸梅汁，将咸梅捣碎备用。5锅中热油放入生姜翻炒。6放入酸菜翻炒均匀。7放入泥猛鱼。8加入捣碎的咸梅和咸梅汁。9加入适量清水。10大火煮开转小火。11大概焖十分钟左右入味即可。12成品。13成品。14成品。
2025-05-15 16:14:43
1剩米饭备用。2牛肉洗净切薄片。3牛肉加入玉米淀粉，蚝油和花生油抓匀静置备用。4菜心洗净那边切细。5米饭打入鸡蛋。6将蛋液和米饭充分抓匀。7锅中热油放入米饭。8大火翻炒至颗粒分明后盛出。9锅中少许底油，放入牛肉翻炒。10放入菜心翻炒均匀。11少许盐调味。12倒入炒过的米饭。13大火快速翻炒均匀即可。
2024-06-25 13:44:36
1米粉提前泡发备用。2适量萝卜干备用。3锅中热油放入花生米炒至断生香脆备用。4香葱香菜洗净切细备用。5蒜头和红葱头切碎备用。6碗中放入红葱头，蒜末，辣椒粉，烧烤料。7淋上热油激发出香味。8加入适量蚝油，生抽，蚝油，老抽，盐。9搅拌均匀备用。10锅中水烧开，放入米粉。11将米粉煮软后捞出。12米粉盛入
2024-06-25 23:17:39
1丝瓜去皮洗净改刀切细备用。2香葱洗净切葱花备用。3番薯粉备用。4碗中放入丝瓜和葱花。5加入番薯粉，大约4匙。6加入一个鸡蛋，适量鱼露和胡椒粉。7搅拌均匀。8锅中热油舀入丝瓜粉浆。9中小火煎至两面金黄即可。10成品。11成品。12成品。
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