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油甘酸梅瘦肉汤

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收录时间：2025-04-05 00:41:42 热度：8436℃

油甘酸梅瘦肉汤的做法

3张图片

食材明细

主料

潮汕油甘 适量
潮汕酸梅 2个

辅料

瘦肉适量

调料

芹菜末 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

油甘酸梅瘦肉汤的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
这一口汤酸爽很开胃。
4
肉片煮至变色后加入一点芹菜末即可。
5
搅拌均匀后大火煮开。
6
放入瘦肉。
7
放入油甘和酸梅煮开两分钟左右。
8
砂锅加入适量清水煮开。
9
咸梅用勺子拍碎备用。
10
刀背将油甘拍扁拍碎。
11
把油甘清水洗净。
12
油甘适量备用。
13
瘦肉洗净切薄片，少许花生油抓拌均匀。

本次制作《油甘酸梅瘦肉汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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