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番茄鸡蛋牛肉锅

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收录时间：2024-06-27 06:47:37 热度：2669℃

番茄鸡蛋牛肉锅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
牛肉适量

辅料

番茄 2个

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
玉米淀粉 适量
老抽适量

美食特点

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋牛肉锅的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅前加入葱花即可。
5
大火煮开至牛肉变色。
6
牛肉均匀的放入砂锅中。
7
放入炒好鸡蛋，一起煲一两分钟入味。
8
中小火煲个几分钟。
9
转入砂锅。
10
加入适量清水煮开。
11
将番茄炒出沙后加入蚝油，生抽，盐调味。
12
锅中底油放入番茄翻炒。
13
将鸡蛋炒散后盛出。
14
锅中热油倒入蛋液。
15
碗里打入鸡蛋搅拌均匀。
16
番茄去皮洗净切块。
17
最后加入花生油抓匀锁住水份。
18
加入蚝油，老抽抓匀。
19
加入适量玉米淀粉抓匀。
20
牛肉洗净切薄片。

本次制作《番茄鸡蛋牛肉锅》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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