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海鲜拌面

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收录时间：2024-06-28 03:00:25 热度：3175℃

海鲜拌面的做法

5张图片

食材明细

主料

虾仁适量
蚝仔适量
肉沫适量

辅料

潮汕碱面 适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
沙茶酱 适量
淀粉水 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

海鲜拌面的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
淋上炒好的配料，洒上葱花即可。
5
煮好的面条捞出盛入盘中。
6
锅中水开放入面条。
7
适量淀粉水勾茨后备用。
8
大火煮开至断生。
9
放入蚝仔。
10
放入虾仁。
11
加入适量沙茶酱，大火煮开两分钟左右。
12
适量盐调味。
13
加入适量清水。
14
加入适量蚝油，生抽，老抽炒匀。
15
锅中热油放入肉沫翻炒。
16
面条备用。
17
前腿肉洗净切块剁碎备用。
18
香葱洗净切葱花。
19
蚝仔加入适量淀粉抓匀清洗干净备用。
20
鲜虾去壳处理好洗净开背备用。

本次制作《海鲜拌面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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