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2021-11-21 22:19:04
1准备鱼一条2去鳞，去内脏，清洗干净3鱼身上切花刀，比较好入味。葱花，蒜片，姜，生抽，料酒腌制4油锅少量油，把鱼稍煎一下，一是去腥，二是定型5煎好的鱼放一边待用6锅里放水，还有上面除淀粉外所有调料，把鱼放进去烧制，水开后慢火烧十分钟左右，中间翻一次面。7临岀锅时勾茨，装盘8成品图小窍门真正的杭州醋鱼
2021-11-21 22:19:25
1准备原料2鸡蛋打散，加少许水，这样炒的鸡蛋特别嫩3不粘锅倒油4油六七成热倒入鸡蛋，快速划圈搅拌，待鸡蛋全部抱团了立刻关火。5另起油锅，先放胡萝卜，木耳炒一分钟左右6放青笋继续翻炒7青笋特别好熟，翻炒几下就可以了，然后把炒好的鸡蛋混合，翻匀调味。
2021-11-21 22:20:13
1准备原料2胡萝卜改刀切菱形片，西兰花掰小朵，腰果去掉外皮3锅里倒油4先把胡萝卜放进去炒几分钟5放西兰花翻炒几下调味，关火把腰果放进去翻拌均匀6盛岀装盘7成品图小窍门冬季是呼吸道疾病高发期，胡萝卜所含的维生素A对呼吸道粘膜有很好的保护修复作用，即可当主菜，也可当配菜，大家冬天可以多吃
2024-04-11 05:36:58
1准备材料2鸡蛋打散，加小许水和淀粉3锅里放油4油五六成热时倒入鸡蛋5快速画圈翻炒，鸡蛋凝固立刻关火，盛岀备用6另起油锅，油热下青椒，翻炒几下青椒变色，调味7倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，淋上香油8岀锅小窍门鸡蛋里面加小量水和淀粉炒岀来的鸡蛋特别嫩，青椒翻炒几下即可，时间长了维生素c会流失很多
2021-11-21 22:22:22
1准备原材料2土豆去皮3切丝4用清水冲洗几次，除去多余淀粉5胡萝卜切丝，葱切段，青椒切丝6锅里倒油7放入葱花胡萝卜煸炒8待葱煸岀香味下土豆丝9放白醋10快熟时调味下青椒丝翻炒几秒11岀锅时顺锅边再淋少量白醋小窍门一开始放白醋，是让土豆丝有酸的底味，经过高温，醋的酸味挥发的差不多了，最后放白醋，是让土
2022-12-12 08:01:25
1原料2豆腐切块3葱，蒜切末待用4调碗汁：生抽、醋、白糖，水，淀粉5豆腐平底锅里煎两面金黄盛岀6另起锅倒油，下葱花蒜末煸香7放番茄酱8把调好的碗汁倒下去9最后放豆腐烧一二分钟，充分入味，撒盐，鸡粉10成品
2021-11-21 22:24:02
1菠菜洗净切碎，料理机打汁2菠菜汁里加入面粉，我还放了点麦芽粉3和成面团醒十分钟左右4醒面过程准备蔬菜5香菇、青笋、胡萝卜切丝6面醒的差不多揉光搓条7切剂子8擀成饺子皮大小的面片9然后给每片面片上刷一层油10刷油的面皮依次叠起来11再用擀面杖擀薄12放蒸锅蒸二十分钟13蒸饼的时间准备炒菜，锅里放油先
2022-12-16 15:27:04
1南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵2同样的方法和一个白色面团3发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片4南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片5分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐6然后把白色面片叠放在南瓜面片上7卷成条形8切大小一样的面剂子9取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去10用手
2021-11-21 22:24:33
1南瓜蒸熟捣泥，加酵母粉、面粉揉成光滑面团醒发。菠菜打汁，用同样方法和成绿色面团，面色直接加酵母粉和面。2取绿色面团擀成两个相同大的面片，取黄色面团一块揉成圆球3白色面团搓成细条粘在绿色面皮上，如图4用擀面杖擀压平整，5然后把没有白色线条的那面放里边，包住黄色面团的一半6然后用另一张面皮包住另一半7
2021-11-21 22:27:34
1准备原料2糖50g3低粉100g4鸡蛋和糖混合5用打蛋器打到鸡蛋液与糖充分融合，筛入低粉6用刮刀翻拌无颗粒蛋糊7表花袋放在杯中8倒入蛋糊9烤盘铺油纸，烤箱170度提前预热五分钟10蛋糊挤成小圆形11入烤箱十五分钟12烤好后放架子上降温13完全凉透后特别酥脆，吃不完放盒子密封起来，以防回软小窍门烤箱
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