食与艺术→_→团子妈的菜谱

共144个菜谱

花生酥

2021-11-21 22:35:11

1准备原料2花生烤箱烤熟压碎3盆里倒入油，糖拌匀4加入花生碎，黑芝麻继续搅拌5筛入低粉，泡打粉，小苏打6打一个鸡蛋在里面7拌均后，用手团成面团8然后取期中一块揉成圆形在压扁，大小具体重量我没称，每个大小只要不是差太多就行了9烤箱180度提前预热五分钟，烤20分钟10烤十五分钟的时候拿岀来表面刷蛋液，

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花生酱红糖餐包

2021-11-21 22:37:51

花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。而且含丰富的钙质，生长发育的儿童可以多吃，欧洲国家早餐大多都会有花生酱，他们用来抺面包，拌沙拉都是不错的选择。

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家常豆腐

2021-11-21 22:38:01

这个豆腐的做法是在农家乐里吃饭的时候问人家厨师的，因为感觉挺好吃，厨师说，豆腐这样做，没有放多余的调料，很基础的底味，正是这样，才有豆腐本身的豆香，加上油炒过的葱油香，很简单，但保留食材原有的味道

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彩色汤麻食

2021-11-21 22:38:01

1取面粉，加入南瓜2揉成面团醒一下3醒面功夫准备蔬菜，所有蔬菜切丁4锅中放油，放入蒜片炒香5放葱花，胡萝卜6放豆腐，木耳，翻炒一会加少量水7快熟时放入韭菜，加入所有调料8盛岀备用9面团擀成0.5公分面的面片10然后切0.5公分宽度的条状11揪玉米粒大小的面，用大拇指压住往前搓12然后就变成这样，陕西

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糖醋里脊

2021-11-21 22:39:30

一般做糖醋里脊都要裹上淀粉再油炸，从健康角度岀发，我直接大火爆熟，另外还加了蔬菜进去，马蹄清脆，里脊肉的嫩滑，口感更丰富

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红烧牛腩

2024-04-10 22:13:11

1准备所有材料2牛腩洗干净，放水里浸泡二小时，泡去多余血水3倒掉血水，放粘板上切二厘米左右的块4砂锅里放凉水，把切块的牛腩放进去，放葱段，姜片焯水5锅开后打掉血沫6捞出来待用7炒锅里放油，放葱，姜片煸炒8然后放所有大料煸香9大料岀香味放冰糖10待冰糖溶化后倒入焯过水的牛腩11放老抽12放豆瓣酱13翻

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稀奶油蛋糕

2021-11-21 22:41:36

1准备原料2蛋清和蛋黄分离3蛋黄加入白糖搅拌糖溶化4倒入玉米油5我加了一勺橙皮酱6搅拌均匀，筛入低粉7划J翻拌面粉无颗粒8蛋清加入白醋和三分之一糖，用打蛋器开始打发9打到大鱼眼泡时加入剩下的白糖，继续打发10打到提起打蛋器有小三角时就好了11先把三分之一蛋白放到面糊，翻拌均匀12再把面糊全倒入剩下的

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大块牛肉菠菜面

2021-11-21 22:55:04

1准备所需面粉2菠菜洗净料理机打汁3菠菜汁倒入面粉里4分次加入菜汁，使面粉基本成无干粉的絮状5揉团醒面二十分钟6醒好的面放案板上揉上几分钟再次揉团7撒手粉，擀薄8擀好后弓字型折叠9切一指宽左右的条10切好后快速散开，以防粘在一起11水开下面条12中间点一次水，二开就熟了13放上素臊子和牛肉，调味小窍

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玉米莲藕汤

2022-12-28 08:05:38

1准备原料2莲藕去皮，玉米剥皮全部切滚刀块3砂锅放水，下葱段，胡萝卜，莲藕4莲藕煮面后放入玉米，盖上盖子烧开关火焖五分钟5调味小窍门这款汤里只加了小量盐做底味，莲藕的清香，和甜玉米的清甜，没有被调味料所淹盖。所以食材的本味全部保留

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糖醋藕饼

2024-05-26 11:15:08

1准备材料2莲藕，葱，胡萝卜切末3同样的肉切成肉末4切好的莲藕和肉放在碗里5加入捏碎的豆腐6放盐，生抽，十三香等调味料搅拌7放入蚝油8放藕粉彻底搅拌均匀，没有藕粉的话放淀粉也可以，放藕粉更有莲藕的清香9不粘锅倒油10取适量肉馅，用手团成圆形然后压扁11放锅里煎到两面金黄12依次做完所有肉馅13另起油

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