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双色椒盐花卷

食与艺术→_→团子妈

收录时间：2022-12-16 15:27:04 热度：2084℃

双色椒盐花卷的做法

6张图片

食材明细

主料

南瓜 300g
面粉 1000g
菠菜 150g

辅料

亚麻籽油 2勺
花椒油 1勺
盐 1g
鸡粉 1g
椒盐 3g

美食特点

麻香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双色椒盐花卷的做法步骤

1
南瓜提前蒸熟捣泥，加入面粉，酵母和成面团放温暖处发酵
2
同样的方法和一个白色面团
3
发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
4
南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
5
分别在两张面团上刷油，撒盐，鸡粉，椒盐
6
然后把白色面片叠放在南瓜面片上
7
卷成条形
8
切大小一样的面剂子
9
取两个面剂叠放，用筷子在中间压下去
10
用手捏起两头往下面一卷
11
上锅蒸二十分钟
12
时间到了在焐一分钟岀锅

制作小窍门

两种面片无所谓那个颜色在上，卷起来基本一样的

本次制作《双色椒盐花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食馒头花卷

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