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双色椒盐花卷
双色椒盐花卷
食与艺术→_→团子妈
收录时间:2022-12-16 15:27:04 热度:2072℃
6张图片
食材明细
主料
南瓜
300g
面粉
1000g
菠菜
150g
辅料
亚麻籽油
2勺
花椒油
1勺
盐
1g
鸡粉
1g
椒盐
3g
美食特点
麻香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
双色椒盐花卷的做法步骤
1
南瓜提前蒸熟捣泥,加入面粉,酵母和成面团放温暖处发酵
2
同样的方法和一个白色面团
3
发酵好的面团充分排气后擀成长方形面片
4
南瓜面团也擀成和白色面团一样的面片
5
分别在两张面团上刷油,撒盐,鸡粉,椒盐
6
然后把白色面片叠放在南瓜面片上
7
卷成条形
8
切大小一样的面剂子
9
取两个面剂叠放,用筷子在中间压下去
10
用手捏起两头往下面一卷
11
上锅蒸二十分钟
12
时间到了在焐一分钟岀锅
制作小窍门
两种面片无所谓那个颜色在上,卷起来基本一样的
本次制作《双色椒盐花卷》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
馒头花卷
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