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2021-11-21 20:56:28
1用高温一些的水浸泡粉条，约一小时左右，变软即可2将要用的佐料辅料准备好.黄豆酱和韩国大酱二选一即可，各放一勺也是可以的.如果分开用就要2勺以上会比较有酱香味.3无油，炒香肉末，炒散后起锅待用4白菜炒软备用5锅中放油，油稍热就放酱料和青蒜的蒜白，炒散后加半碗水6加适量生抽7加粉条和肉末煮一会儿8加白
2021-11-21 20:59:39
1水磨米粉准备好，一般超市就有的买2家里的大米取一些搅打成米粉备30克，水磨米粉160克，豆沙和白芝麻适量3加开水半碗左右陆续加入揉成光滑的米团，醒发12分钟4包好豆沙搓成汤圆一样，滚芝麻5冷油下锅，中火，中小火炸12分钟左右，中间要用勺子底部不断推动搅拌均匀受热6有大有小，大的多炸两分钟7小的
2023-11-30 22:25:07
1菠菜洗好，沥干2切碎3捣碎4水，面，菜渣以及水全部和匀，三光：手光，盆光，面光5约变大两倍或是两小时左右取出来，擀压空气后整形6上锅盖盖子再醒发25分钟，开火蒸20分钟即可7不用焖，可直接取出来
2021-11-21 21:05:08
1蒸土豆约15-20分钟，蒸透即止2将虾剥好码味，放盐，黑胡椒碎，清酒或黄酒腌制.红薯粉，鸡蛋液，面包糠也分别准备好备用3蒸好的土豆压成泥，撒少许盐和黑胡椒粉吃味，可沾湿勺子更易碾压成土豆泥4稍微沾湿手把土豆泥搓成均匀大小的球5土豆泥掏成一个洞将虾塞进去捏紧封口，挂上生粉，蛋液，面包糠.也可以省略裹
2021-11-21 21:12:33
1番茄撕皮洗净切丁，洋葱和胡萝卜也切丁，这时候把牛腩切成丁汆水（忘记拍图），放开水锅里继续先大火后小火熬着.2番茄炒出汁水，加盐和白糖各一勺3倒入番茄沙司继续翻炒均匀直到出现咕嘟咕嘟冒泡泡就关火4这样5倒进熬牛腩粒的沙煲里继续小火慢炖约半小时6牛腩粒熬了有半小时左右，炒锅热油再炒洋葱粒胡萝卜粒约两分
2021-11-21 21:12:37
1先揉南瓜面粉团：南瓜蒸熟后冷却压成泥，面粉750克，酵母7克，水200毫升左右2酵母另用35度-40度左右温水化开静置两分钟，是为了等待酵母的活性发散开来3开始揉面4光滑为止用湿布盖起来发酵5把紫甘蓝打成菜汁儿6500克面粉，5克酵母用温水划开，加上打好的菜渣和汁儿，一起搅拌和面7揉至光滑用湿布盖
2021-11-21 21:12:41
1山药洗净切片后，下开水锅汆两分钟左右，黑木耳泡发洗净也汆煮一会儿，沥干2热油同时炒，锅边围黄酒，加盐继续炒3放入切好的香菜梗4成品
2021-11-21 21:12:41
1把五花肉煮熟，放一点黄酒去腥，约煮15-20分钟2熟肉切片，青椒也切成段备用3豆豉和郫县豆瓣（这里可以换成老干妈），以及蒜苗准备好4热锅冷油，下肉片煸香5煸香后有少许焦香时放老干妈和豆豉混合炒匀，再放青椒在一边也煸干炒熟，再混合6撒少许白糖.成品
2021-11-21 21:14:19
1牛腩泡在冷水中1-2小时均可，去腥第一步，没时间可忽略这一步2逆纹切成均匀大小的块3冷水放入牛肉，老姜片，洋葱块，黄酒去腥第二部4水开后倒出来用热水流动水冲洗干净残留的血沫子等，去掉之前所用到的老姜片等全部不要，5锅中烧热油放入冰糖快炒化后，放入洋葱块香叶后煸炒几下随即关火，放入牛肉块炒均匀，让每
2021-11-21 21:14:22
1百叶开水冲洗后折叠好，再整理切成小四方形2再切成三角形3辣椒大蒜头，蒜苔备好4锅中少许油爆香大蒜辣椒，蒜苔变焦黄时关小火放几粒花椒5再倒入百叶片，翻炒均匀后，大火，锅边围入黄酒1勺，翻炒，再放生抽1勺，和1茶匙左右盐巴，继续翻炒6成品
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