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蒜辣百叶
蒜辣百叶
黄黄元宝
收录时间:2021-11-21 21:14:22 热度:5830℃
1张图片
食材明细
主料
百叶
2张(豆皮)
蒜苔
适量
辅料
辣椒
十来根
大蒜
几头
黄酒
1勺
盐
适量
生抽
1勺
花椒
十几粒
美食特点
超辣
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜辣百叶的做法步骤
1
百叶开水冲洗后折叠好,再整理切成小四方形
2
再切成三角形
3
辣椒大蒜头,蒜苔备好
4
锅中少许油爆香大蒜辣椒,蒜苔变焦黄时关小火放几粒花椒
5
再倒入百叶片,翻炒均匀后,大火,锅边围入黄酒1勺,翻炒,再放生抽1勺,和1茶匙左右盐巴,继续翻炒
6
成品
本次制作《蒜辣百叶》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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