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2021-11-21 22:42:03
1煮豌豆2切肉丁3腌制肉丁15分钟:放一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒4在等待腌制肉丁的时候，将蒜苔也切成一厘米左右的段，然后热锅冷油将肉丁滑散至发白后即可5盛起备用6用炒肉丁的余油炒一下蒜苔，约一分钟，此步不用放任何调料盛起备用7锅中再放少许油，放入新鲜甜面酱，开小火（以防焦掉），滑散后8开大火的同时
2022-12-30 17:14:10
1把香菇剁碎和肉末，胡萝卜碎粒，大葱，以及盐，抓匀，腌制备用.然后把茄子对半切然后如图摆好筷子切成均匀厚薄的片，以六刀或七刀为一组2如图3把肉馅儿炒匀4煮胡萝卜5等肉馅儿稍凉，往茄子缝均匀塞满，压平整6开水锅蒸10分钟7锅中少许油放番茄沙司，和水淀粉，少许糖和白醋，调一个酸甜汁儿8胡萝卜片对半切好，
2021-11-21 22:46:31
1豌豆胡萝卜煮熟，香肠培根切好.这时可以把烤箱预热180度2蘑菇切丁3洋葱切丝4先放黄油，炒香洋葱，再放蘑菇5加胡椒碎6加入培根香肠一起炒，加盐7加胡萝卜丁，豌豆，一起炒香，炒入味8烤盘里放煮好的米饭，先到一些沙司（如果家里只有冷饭，建议把米饭放到上一步的菜里一起炒香再倒进烤盘）9铺上菜10可以再倒
2021-11-21 22:59:34
1大米洗好，少许水浸泡至少一小时2切好香肠片，蘑菇块，剥好整大蒜3切好南瓜块4锅中放猪油，或是几片五花肉，然后放大蒜头爆香5跟着转中火，放香肠片爆香，再放蘑菇6再放南瓜片，转大火，放2茶匙盐巴，不停翻炒，至南瓜表皮有微焦7炒好后和泡好的米充分和匀，用筷子搅拌8再加少量水，略微没过食材9按电饭锅正常煮
2021-11-21 22:59:36
1肉皮若干，冷水下锅汆水，煮掉一部分肉腥味2开锅后捞起，刮掉肥油，只剩肉皮3全部处理好，切好丝4再准备热水，姜葱，八角等大火烧开，小火慢炖2.5小时以上5直到汤粘稠，根据喜好放一些生抽，倒出来晾凉，再放入冰箱冷藏一晚，倒扣出来6切成片，再准备些辣椒蒜片生抽7不放生抽的8摆盘，放佐料碟
2021-11-21 22:59:45
1开水锅，汆烫秋葵1-2分钟，捞起过凉水，接着切成厚0.5-1厘米后的丁备用2虾仁剥好切片，放入鸡蛋液，放少许盐3锅烧热，油烧热七成热以上，倒入虾片蛋液，调成中火4凝固后试着翻面，然后倒入秋葵片，在秋葵片上再放少许盐，然后混合炒匀，准备出锅5成品
2021-11-21 23:11:02
1白萝卜切薄片备用2锅中热油，放姜片，微焦后放萝卜片3翻炒均匀后放入豌豆4围着锅边倒入黄酒适量，5翻炒均匀后，放入一勺生抽6加入少许白糖7加水没过萝卜，煮约十分钟以上萝卜片变透明8准备一盒青椒9切丁10再放一勺生抽11放入青椒粒，翻炒均匀12成品
2021-11-21 23:11:03
1把鸡爪切段，切越小越容易入味，沥干水分，切好老姜丝，拍好大蒜随意切一下，只是腌制味道用的，依次在碗里放入黄酒2勺，盐巴，1茶匙，老姜大蒜，抓匀，再放入生抽3勺，郫县豆瓣酱少许（帮助上色），番茄沙司半瓶，再次抓匀2腌制一晚上或是四小时以上后取出，装盘，把碗里的汁儿都浇上去，姜蒜不要.为了入味可以分开
2021-11-21 23:11:04
1木耳泡发后，放锅里煮5-8分钟捞起2切细丝，越细越好.红椒也切丝3鸡蛋打好，把白色胚胎挑掉（据说小朋友吃了很不好）4混合，加约5-6勺水，和盐巴搅拌均匀5大火，少许油，烧至七八成热以上后，立即关小火，倒进蛋液6用筷子把木耳丝和彩椒丝整理一下尽量变均匀些7一直是小火，这个过程要12-15分钟，中间动
2021-11-21 23:49:50
1糯米洗净，泡一晚上，上锅隔水蒸半小时，把红枣，提子等用温水泡好2准备好辅料，豆沙，然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用3蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀，然后放1勺糖再搅拌均匀4碗底刷油（以防粘住），把辅料铺平摆好5放一层糯米饭6压平7再放一层豆沙。压平8再放一层糯米饭，压平9再上锅蒸20
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